美國(guó)萬(wàn)圣節(jié)是什么時(shí)候
萬(wàn)圣節(jié)為每年的11月1日，源自古代凱爾特民族(Celtic)的新年節(jié)慶，此時(shí)也是祭祀亡魂的時(shí)刻，在避免惡靈干擾的同時(shí)，也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安渡過(guò)嚴(yán)冬，是西方傳統(tǒng)節(jié)日。當(dāng)晚小孩會(huì)穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。那么，美國(guó)萬(wàn)圣節(jié)是什么時(shí)候呢?下面一起來(lái)看看吧。
（▲萬(wàn)圣節(jié)）
萬(wàn)圣節(jié)的由來(lái)
萬(wàn)圣節(jié)是西方國(guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日。這一夜是一年中最“鬧鬼”的一夜，所以也叫“鬼節(jié)”。華語(yǔ)地區(qū)常將萬(wàn)圣夜誤稱為萬(wàn)圣節(jié)。“Hallow”來(lái)源于中古英語(yǔ)halwen，與holy詞源很接近，在蘇格蘭和加拿大的某些區(qū)域，萬(wàn)圣節(jié)仍然被稱為“All Hallow Mas”，意思是在紀(jì)念所有的圣人(Hallow)那一天，要舉行的彌撒儀式(Mass)。
關(guān)于萬(wàn)圣節(jié)由來(lái)的，版本繁多，流傳較廣的是：
兩千多年前，歐洲的基督教會(huì)把11月1日定為“天下圣徒之日” (ALL HALLOWSDAY) ?！癏ALLOW” 即圣徒之意。傳說(shuō)自公元前五百年，居住在愛(ài)爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人 (CELTS) 把這節(jié)日往前移了一天，即10月31日。他們認(rèn)為該日是夏天正式結(jié)束的日子，也就是新年伊始，嚴(yán)酷的冬季開(kāi)始的一天。那時(shí)人們相信， 故人的亡魂會(huì)在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的唯一希望。而活著的人則懼怕死人的魂靈來(lái)奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死人的魂靈無(wú)法找到活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人的魂靈嚇走。之后，他們又會(huì)把火種、燭光重新燃起，開(kāi)始新的一年的生活。
在古凱爾特人的信仰里，新的一年于11月1日開(kāi)始，或稱薩溫節(jié)(Samhain)。正如比較短的白天象征新一年的開(kāi)始，日落亦象征新一天的開(kāi)始;所以每年收割的節(jié)日于10月31日晚上開(kāi)始。不列顛群島的德魯伊教徒會(huì)燃點(diǎn)農(nóng)作物作為祭品，而當(dāng)他們圍著火堆跳舞時(shí)，日季節(jié)便會(huì)完結(jié)而薩溫節(jié)隨即開(kāi)始。凱爾特人相信死亡之神Samhain在10月31日的晚上會(huì)和鬼魂一起重返人間，尋找替身。因此他們點(diǎn)燃火炬，焚燒動(dòng)物以作為死亡之神的獻(xiàn)禮。還會(huì)用動(dòng)物的頭或皮毛做成的服飾打扮自己，發(fā)出古怪的聲音，使死亡之神認(rèn)不出自己，避過(guò)災(zāi)難。這就是今天萬(wàn)圣節(jié)化妝舞會(huì)的由來(lái)。過(guò)了當(dāng)晚，鬼魂回到陰間，一切回復(fù)平靜。
11月1日早上，德魯伊把火堆中仍在燃燒的炭燼分給每一家，用來(lái)點(diǎn)燃新的廚房火焰。這些火焰是用來(lái)讓家里保持溫暖，并且趕走惡靈。因?yàn)榇藭r(shí)被認(rèn)為是一年中連接陰陽(yáng)世界無(wú)形之門開(kāi)啟，而且兩個(gè)世界可能產(chǎn)生相互溝通的時(shí)刻。
篝火是節(jié)日里的重要節(jié)目。村民們把宰牲的牛骨扔到火堆上;據(jù)傳“篝火”一詞源自“骨頭火堆”。篝火燃起之后，村民們把其余的燈火全部熄滅。然后每個(gè)家庭用同一個(gè)火種莊嚴(yán)地點(diǎn)燃自家壁爐，以此作為全村人緊密團(tuán)結(jié)的標(biāo)志。至今在愛(ài)爾蘭，仍然有數(shù)百處篝火在萬(wàn)圣夜當(dāng)晚點(diǎn)燃。
新異教徒仍然在萬(wàn)圣夜舉行Samhain的半夜拜鬼儀式，以及其它的傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)。
因此，美國(guó)萬(wàn)圣節(jié)為每年的11月1日。
萬(wàn)圣節(jié)的習(xí)俗
1.南瓜燈
萬(wàn)圣夜的象徵物是南瓜燈，另外還有南瓜雕空當(dāng)燈籠的故事。這又是源于古代愛(ài)爾蘭。故事是說(shuō)一個(gè)名叫JACK的人，是個(gè)醉漢且愛(ài)惡作劇。一天JACK把惡魔騙上了樹(shù)，隨即在樹(shù)樁上刻了個(gè)十字，恐嚇惡魔令他不敢下來(lái)，然后JACK就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓JACK永遠(yuǎn)不會(huì)犯罪為條件讓他下樹(shù)。JACK死后，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，于是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。在古老的愛(ài)爾蘭傳說(shuō)里，這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，稱作“JACKLANTERNS”,而古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的Jack-O-Lantern了。據(jù)說(shuō)愛(ài)爾蘭人到了美國(guó)不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來(lái)源和雕刻來(lái)說(shuō)都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬(wàn)圣節(jié)的寵物。
2.節(jié)日食品
萬(wàn)圣夜的象徵物是南瓜燈，所以南瓜派也是萬(wàn)圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國(guó)。南瓜派是美國(guó)南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點(diǎn)心，平常就有在吃，特別在萬(wàn)圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當(dāng)做萬(wàn)圣夜的食品。由於萬(wàn)圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果(caramelapple、toffeeapples)成為應(yīng)節(jié)食品。
做法是把蘋果從果蒂部直插入竹簽，然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時(shí)再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時(shí)會(huì)添加一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時(shí)也會(huì)浸入巧克力來(lái)做，外頭再黏上彩色的巧克力米。蘋果的酸甜和外頭的糖衣很配，小孩子特愛(ài)!焦糖蘋果從萬(wàn)圣節(jié)到圣誕節(jié)都算是節(jié)慶食品，在全美流行。在美國(guó)各家各戶在萬(wàn)圣夜都會(huì)準(zhǔn)備焦糖蘋果送給上門討糖果的小孩，但曾發(fā)生有人把針和刀片放入蘋果中蓄意傷害別人，送焦糖蘋果的習(xí)慣從此逐漸消失。雖然大部分都只是惡作劇，而真實(shí)個(gè)案中小孩也僅受輕傷，但是不少家長(zhǎng)仍然很不放心。和蘋果有關(guān)的還有一個(gè)熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時(shí)已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。
這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過(guò)圣誕節(jié)到春天，熱紅酒也常常在這個(gè)時(shí)候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。萬(wàn)圣夜晚上小孩子和青少年都會(huì)化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應(yīng)景食品的一種，這時(shí)候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬(wàn)圣夜常見(jiàn)的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。
3.不請(qǐng)吃就搗亂
萬(wàn)圣節(jié)的一個(gè)有趣內(nèi)容是“Trickortreat”,這習(xí)俗卻并非源自愛(ài)爾蘭，而是始于公元九世紀(jì)的歐洲基督教會(huì)。那時(shí)的11月2日，被_們稱為“ALLSOULSDAY”(萬(wàn)靈之日)。在這一天，信徒們跋涉于僻壤鄉(xiāng)間，挨村挨戶乞討用面粉及葡萄干制成的“靈魂之餅”.據(jù)說(shuō)捐贈(zèng)糕餅的人家都相信教會(huì)僧人的祈禱，期待由此得到上帝的佑護(hù)，讓死去的親人早日進(jìn)入天堂。這種挨家乞討的傳統(tǒng)傳至當(dāng)今竟演變成了孩子們提著南瓜燈籠挨家討糖吃的游戲。
見(jiàn)面時(shí)，打扮成鬼精靈模樣的孩子們千篇一律地都要發(fā)出“不請(qǐng)吃就搗亂”的威脅，而主人自然不敢怠慢，連聲說(shuō)“請(qǐng)吃!請(qǐng)吃!”同時(shí)把糖果放進(jìn)孩子們隨身攜帶的大口袋里。
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