處暑養(yǎng)生吃什么

處暑養(yǎng)生吃什么

　　每到一個(gè)不同的節(jié)氣，我們都很關(guān)注飲食這一方面的知識(shí)，明天就是處暑，那么，處暑養(yǎng)生吃什么?

　　處暑時(shí)節(jié)，預(yù)示著秋天即將到來(lái)，氣候逐漸干燥，因此，要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，避免燥邪傷害，盡量少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強(qiáng)肝臟功能。同時(shí)像西瓜這類(lèi)寒涼的瓜果，則要盡量少吃或不吃了。可以多吃一些秋季應(yīng)急的水果，如蘋(píng)果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之類(lèi)的水果。處暑節(jié)氣還適宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚(yú)、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類(lèi)及奶類(lèi)，適當(dāng)?shù)闹笮┚G豆湯、綠豆冬瓜湯、綠豆百合粥、綠豆薏米粥等，也是不錯(cuò)的選擇。

　　處暑應(yīng)該保持飲食清淡，合理營(yíng)養(yǎng)。不吃或少吃辛辣燒烤類(lèi)的食物，包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫(yī)上講，這些食品容易加重秋燥對(duì)人身體的危害。適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚(yú)、乳制品和豆制品等。

　　處暑吃鴨子

　　老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門(mén)，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會(huì)到店里去買(mǎi)處暑百合鴨等。

　　處暑養(yǎng)生吃什么?

　　1、滋陰潤(rùn)燥

　　處暑后的天氣多半以干燥為主，因此這個(gè)時(shí)候就應(yīng)當(dāng)多吃一些具有滋陰潤(rùn)燥功效的食物，制止燥邪損害。除此之外飲食還應(yīng)當(dāng)以平淡為主，隨著水果的大宗上市，多吃些梨、葡萄、西瓜之類(lèi)的水果，以此來(lái)滋陰潤(rùn)燥。

　　2、酸性食物

　　進(jìn)入處暑后肺經(jīng)當(dāng)值，我國(guó)西醫(yī)以為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強(qiáng)肝木”，所以在秋天該多吃些酸性食物。這個(gè)時(shí)候可以多吃橘子和山楂這兩種食物，以此來(lái)達(dá)到保肝護(hù)肺的效用。

　　處暑還熱嗎，處暑過(guò)后還熱嗎?

　　處暑日過(guò)后還會(huì)熱。一般要到白露節(jié)氣氣溫開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，民間流傳“白露身不露，赤膊當(dāng)豬玀”的說(shuō)法，說(shuō)明在白露日以后還有人赤膊。

　　二十四節(jié)氣中的“處暑”，“處”含有躲藏、終止的意思，這也宣告，在苦熬初伏、中伏和末伏后，一年當(dāng)中最?lèi)灍岬?ldquo;伏天”結(jié)束了。

　　處暑是華南雨量分布由西多東少向東多西少轉(zhuǎn)換的前期。這時(shí)華南中部的雨量常是一年里的次高點(diǎn)，比大暑或白露時(shí)為多。我國(guó)南方大部分地區(qū)這時(shí)也正是收獲中稻的大忙時(shí)節(jié)。一般年辰處暑節(jié)氣內(nèi)，華南日照仍然比較充足，除了華南西部以外，雨日不多，有利于中稻割曬和棉花吐絮?？墒巧贁?shù)年份也有如杜詩(shī)所“三伏適已過(guò)，驕陽(yáng)化為霖”的景況，秋綿雨會(huì)提前到來(lái)。

　　處暑以后，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫日較差增大，晝暖夜涼的條件對(duì)農(nóng)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累十分有利，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說(shuō)。黃淮地區(qū)及沿江江南早中稻正成熟收割，這時(shí)的連陰雨是主要不利天氣。而對(duì)于正處于幼穗分化階段的單季晚稻來(lái)說(shuō)，充沛的雨水又顯得十分重要，遇有干旱要及時(shí)灌溉，否則導(dǎo)致穗小、空殼率高。

　　處暑節(jié)氣過(guò)后，日溫差增大，對(duì)農(nóng)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累是十分有利的，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說(shuō)。

　　上面為大家介紹了處暑養(yǎng)生飲食知識(shí)，處暑后還是會(huì)熱一段時(shí)間，但是，也會(huì)“一場(chǎng)秋雨，一場(chǎng)涼”，炎熱的天氣就要過(guò)去啦。