排骨蘿卜湯的家常做法
排骨蘿卜湯的家常做法
在炎熱夏季，給孩子喝點(diǎn)白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。食用白蘿卜還可以幫助孩子調(diào)理和治療他們厭食的癥狀。你喜歡自己動(dòng)手做排骨蘿卜湯?你知道如何做出可口好吃的排骨蘿卜湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理排骨蘿卜湯的家常做法，僅供參考。
排骨蘿卜湯的家常做法一
排骨蘿卜湯的材料
蘿卜一個(gè)，排骨一條，瑤柱5粒
排骨蘿卜湯的做法
1.排骨斬件，飛水，沖洗干凈浮沫;蘿卜削皮切大件;瑤柱用水泡發(fā)后去雜質(zhì)
2.全部材料放進(jìn)湯鍋，加入8碗清水
3.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)
4.放鹽調(diào)味即可
排骨蘿卜湯的家常做法二
菜譜簡(jiǎn)介 這份湯因有蛤蜊肉的點(diǎn)綴，鮮味加倍。
排骨蘿卜湯的材料
蛤蜊肉25個(gè)，海帶結(jié)20個(gè)，肉排300克，白蘿卜半個(gè)，姜6片，蔥1棵，黃酒、鹽、胡椒粉各適量。
排骨蘿卜湯的做法
1、將海帶結(jié)和蛤蜊肉分別洗凈瀝水，白蘿卜洗凈切塊;
2、將排骨洗凈放開水鍋內(nèi)氽水洗凈瀝水;
3、鍋燒熱放油下姜片炒香放入排骨炒至兩面微黃;撈出放入沙鍋內(nèi)加適量開水大火煮開，放一調(diào)羹黃酒轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，放入蘿卜和海帶結(jié)加兩片姜燒開后煮30分鐘左右，放蛤蜊肉和一調(diào)羹黃酒煮開2分鐘放鹽和胡椒粉調(diào)味撒上蔥花即可。
排骨蘿卜湯的家常做法三
排骨蘿卜湯的材料
白蘿卜：1根
排骨：500克
鮮海帶：200克
瑤柱：10克
姜：2片
水：8碗
排骨蘿卜湯的做法
1.將鮮海帶浸泡2-3個(gè)小時(shí)，取出沖凈，切成大小適中的片狀;
2.白蘿卜洗凈，削皮切塊;
3.瑤柱洗凈，用清水稍浸泡;
4.排骨洗凈，切塊，汆水撈起;
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
排骨蘿卜湯的家常做法四
排骨蘿卜湯的材料
排骨1斤，海貝干2個(gè)，白蘿卜1條，鹽，米酒
排骨蘿卜湯的做法
1.前晚先將海貝(響螺)干泡水.
2.將排骨和泡好的海貝洗凈川燙飛水后撈起.
3.砂鍋大火水滾後，將排骨，海貝和白蘿卜放入鍋內(nèi).
4.加蓋大火煮沸，撈去浮泡雜質(zhì)后改小火煲(褒三燉四)
5.最后加鹽和酒調(diào)味即成.
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