排骨蘿卜湯的美味可口做法

　　在炎熱的酷暑，這時(shí)候喝些蘿卜湯，有很好的降暑消渴的作用。排骨含有豐富的B族維生素。排骨能提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。你想知道怎么做排骨蘿卜湯?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你介紹排骨蘿卜湯的美味可口做法。

　　排骨蘿卜湯的美味可口做法1

　　材料

　　蘿卜一個(gè)，排骨一條，瑤柱5粒

　　做法

　　1.排骨斬件，飛水，沖洗干凈浮沫;蘿卜削皮切大件;瑤柱用水泡發(fā)后去雜質(zhì)

　　2.全部材料放進(jìn)湯鍋，加入8碗清水

　　3.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)

　　4.放鹽調(diào)味即可

　　排骨蘿卜湯的美味可口做法2

　　材料

　　白蘿卜又稱小人參，性平微寒!最適合在冬天人體易燥上火的季節(jié)吃!加上，冬天是白蘿卜的產(chǎn)季，冬天的白蘿卜最好吃!

　　A. 白蘿卜一小根切15塊

　　B.排骨6塊，煲湯前要先過水

　　C.玉米一根切4塊

　　D.姜片6大片

　　E.海帶絲 小許

　　料酒

　　鹽巴

　　做法

　　1.將ABCD放入瓦鍋加水煲1.5小時(shí)

　　2.再加入E繼續(xù)煲30分鐘

　　3.加入料酒，鹽巴調(diào)味即可!

　　排骨蘿卜湯的美味可口做法3

　　菜譜簡(jiǎn)介 這份湯因有蛤蜊肉的點(diǎn)綴，鮮味加倍。

　　材料

　　蛤蜊肉25個(gè)，海帶結(jié)20個(gè)，肉排300克，白蘿卜半個(gè)，姜6片，蔥1棵，黃酒、鹽、胡椒粉各適量。

　　做法

　　1、將海帶結(jié)和蛤蜊肉分別洗凈瀝水，白蘿卜洗凈切塊;

　　2、將排骨洗凈放開水鍋內(nèi)氽水洗凈瀝水;

　　3、鍋燒熱放油下姜片炒香放入排骨炒至兩面微黃;撈出放入沙鍋內(nèi)加適量開水大火煮開，放一調(diào)羹黃酒轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，放入蘿卜和海帶結(jié)加兩片姜燒開后煮30分鐘左右，放蛤蜊肉和一調(diào)羹黃酒煮開2分鐘放鹽和胡椒粉調(diào)味撒上蔥花即可。

　　排骨蘿卜湯的美味可口做法4

　　材料

　　排骨

　　雞胸肉

　　豬尾

　　白蘿卜

　　紅棗

　　干魷魚

　　蠔干

　　少許鹽、姜、料酒、胡椒粉

　　做法

　　1、排骨，雞胸，豬尾飛水。

　　2、將其他材料放入，大火滾了之后，小火煮三小時(shí)。

　　3、最后才加胡椒粉和少許的鹽。超級(jí)美味的湯就出爐了~

　　排骨蘿卜湯的美味可口做法5

　　材料

　　排骨300公克，白蘿卜150公克，油蔥酥1小匙，地瓜粉3大匙，蛋液2大匙，水600㏄，A.醬油1小匙，鹽1/2小匙，糖1/4小匙，米酒1小匙，五香粉1/4小匙，B.鹽1/2小匙，胡椒粉1/4小匙

　　做法

　　1.排骨剁小塊，約2公分×1.5公分，洗凈瀝干備用。

　　2.白蘿卜切滾刀塊，放入滾水汆燙后撈出沖涼備用。

　　3.取一調(diào)理盆，將作法1的排骨塊、調(diào)味料A及油蔥酥，用筷子不斷攪拌至黏稠，再加入蛋液及地瓜粉拌勻。

　　4.熱一鍋油，約160℃，逐塊放入作法3的腌肉塊，先用小火炸3分鐘，再開中火炸至表面酥脆，撈出瀝干油分成排骨酥;再將蘿卜塊也放入炸一下，撈出瀝干油分。

　　5.將作法4的排骨酥和蘿卜塊、水和鹽，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起，掀開鍋蓋，加入胡椒粉略燜即可。