玉米粥的做法大全

　　玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早晚餐食用。下面是學習啦小編給你整理的玉米粥的做法大全。

　　玉米粥的好吃做法一、

　　材料

　　大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

　　做法

　　1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。

　　2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然后開始煮。

　　3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!

　　4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁。

　　5、再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。

　　小訣竅

　　如果用雞湯熬此粥，味道更好呢!

　　玉米粥的好吃做法二、

　　材料

　　大米100克　　豬瘦肉75克　　胡蘿卜75克　　玉米粒75克　　香菇25克　　淀粉適量　　食用油8克　　精鹽0.25小匙　　味精0.25小匙

　　做法

　　1.豬瘦肉洗凈切粒，拌入少許淀粉;胡蘿卜洗凈切粒，玉米粒洗凈;大米洗凈拌入少許油;

　　2.香菇用冷水泡軟，去蒂，用淀粉抓洗后，洗凈，擠干水切片，再拌入少許油備用;

　　3.粥鍋內(nèi)注水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火，將所有材料放入一起煮20 分鐘，最后加入調(diào)味料拌勻即可。

　　注意

　　軟爛鮮香，營養(yǎng)豐富。香菇用高湯煨入味后再煲，米粥的味道會更好。

　　玉米粥的好吃做法三、

　　材料

　　材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山藥1小塊(約300克)調(diào)味料水10杯，糖1杯

　　做法

　　1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

　　2、紫山藥削皮、洗凈、切丁，加入粥內(nèi)同煮至熟軟，加糖調(diào)味，煮勻熄火即可盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、這道粥也可以用鹽調(diào)味、煮成成粥。

　　2、碎玉米煮熟后會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、

　　食療效益

　　開胃，利水消腫

　　玉米粥的好吃做法四、

　　材料

　　老玉米2根，胡蘿卜1根，苞米葉適量，鹽，蝦皮

　　做法

　　1.擦板把玉米擦出來、再接著把胡蘿卜擦成絲

　　2.玉米碎和胡蘿卜絲再加上蝦皮、苞米葉子加水小火煮制

　　3.開鍋后再略煮一會就哦了

　　小訣竅

　　1、做這個粥耗時較短，開鍋一會的功夫就好了，要一直看著不停的攪拌 2、加胡蘿卜及蝦皮不會減少玉米的味道，因為胡蘿卜我們平時吃的太少，總是想不起來吃，這樣讓它化在粥里面，一并把營養(yǎng)吃掉。 3、加入苞米葉子，是為了增加玉米的清香味道，是為了提味。 4、另苞米葉子是整個的放到鍋里面，煮好粥后，撈出扔掉。 5、苞米要選老的，就是苞米粒子上有坑的那種，證明夠老了。