蓑衣黃瓜怎么做好吃的做法步驟
黃瓜汁能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過度緊張，還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強(qiáng)健，增強(qiáng)記憶力。平時(shí)生活中你會(huì)做蓑衣黃瓜嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蓑衣黃瓜的做法。
蓑衣黃瓜的制作食材
蓑衣黃瓜的做法步驟
1.黃瓜洗凈，切頭兩頭放在案板上，兩邊放兩根筷子
2.左手掌心握著黃瓜，手指捏住筷子，從右往左邊開始直切(刀和筷子大約成90度)，不要切斷哦
3.一直切到頭(光線有點(diǎn)暗了)
4.把切好的黃瓜翻面，即：已切過的一面翻轉(zhuǎn)向下擺放
5.用圖2的方法：將刀與筷子擺放成45度，斜切這面
6.這是切好的模樣(光線不夠強(qiáng)啊)
7.看看整體效果，雖不太漂亮，但也沒有斷哦
8.裝入盤中，盤子有點(diǎn)小了，切開了
9.開始調(diào)料：1/4勺鹽、2勺香醋、4勺白糖、少許味精、1勺麻油、1/2勺辣油拌勻
10.加入蒜沫
11.淋上一圈即可，這樣，涼拌蓑衣黃瓜就OK了
黃瓜的食用方法
1.黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
2.熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養(yǎng)價(jià)值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。吃煮黃瓜最合適的時(shí)間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因?yàn)橹簏S瓜具有很強(qiáng)的排毒作用，如果最先進(jìn)入體內(nèi)，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅(jiān)持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯(cuò)的選擇。
3.黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過多。
4.黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。
5.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。
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