紫菜湯的家常做法有哪些簡單又好吃
紫菜湯的家常做法有哪些簡單又好吃
紫菜湯的做法簡單，而且也十分美味，紫菜湯怎么做才既簡單又好吃呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于紫菜湯的家常做法的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!
墨斗丸紫菜湯的做法
材料：墨斗丸、紫菜、芹菜、魚露
做法
1、準(zhǔn)備好墨斗丸洗凈，準(zhǔn)備好紫菜，準(zhǔn)備好芹菜洗凈切芹菜珠，準(zhǔn)備好魚露。
2、取一不粘鍋，將整張紫菜放入用小火煎至有點(diǎn)焦香(煎過的紫菜由黑褐色變?yōu)樯罹G色)。
3、將煎好的紫菜拿起來拍打一下，將其可能夾帶的沙粒去除，拍打好的紫菜用剪刀剪成小塊，放進(jìn)待會要盛湯的容器。
4、取一砂鍋煮開水，下墨斗丸，再次煮開時，讓墨斗丸再翻滾一兩分鐘下魚露調(diào)味。
5、將煮好的墨斗丸連湯水倒入裝有紫菜的容器，攪拌均勻加點(diǎn)芹菜珠即可食用。
海帶紫菜湯的做法
材料：紫菜、、海帶、西瓜皮、冬瓜皮、鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;
2、加清水適量開火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。
咸蛋干貝紫菜湯的做法
食材：咸蛋、紫菜、干貝、姜、鹽、蔥
做法：
1、咸蛋打散并把蛋黃分成數(shù)份;
2、鍋中煮開水以此下入下姜片、干貝、咸蛋黃，煮約8分鐘左右至鮮味出來再下紫菜;
3、當(dāng)紫菜煮好了，先加點(diǎn)鹽調(diào)好味、再下咸蛋白，最后再撒把蔥花即可。
雞蛋紫菜湯的做法
食材：雞蛋、紫菜、黃瓜
做法：
1、把黃瓜片、蔥花、姜一起放開水里面煮。
2、把雞蛋放一小碗里攪碎后放一點(diǎn)鹽，這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有咸淡味。
3、把撕成絲的紫菜放在湯里面，在放點(diǎn)鹽、味精、十三香，水開后關(guān)火并把雞蛋液淋在上面。
4、最后再上面放點(diǎn)香菜提味也可以起點(diǎn)綴作用。
蝦皮紫菜湯的做法
原料：蝦皮、紫菜、醋、香油、飲用水
做法：
1、水燒開先放蝦皮稍煮再放入紫菜，攪勻即可關(guān)火。加入醋、香油調(diào)味即可。
2、如果嫌蝦皮比較腥可以先有少量的油將蝦皮炒一下，滴幾滴料酒下去然后再用炒過的蝦皮去做湯，這樣味道就更加鮮美。
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