烤箱肉松面包怎么做

時(shí)間：2017-08-23 17:03:35 映芳735由分享

烤箱肉松面包怎么做

　　肉松是我國(guó)著名的特產(chǎn)，具有營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口的特點(diǎn)。平時(shí)生活中你會(huì)做肉松面包嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的烤箱肉松面包做法。

　　肉松面包的做法

　　肉松面包的制作食材

　　肉松面包的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備材料。

　　2.按正常面包的做法，把除黃油以外的材料全部混合。

　　3.揉至面團(tuán)出筋，加入黃油。

　　4.用打蛋器1檔揉至擴(kuò)展階段。

　　5.可以輕松拉出手套膜。

　　6.把揉好的面團(tuán)滾圓，蓋上保鮮膜，進(jìn)行第一次基本發(fā)酵。

　　7.發(fā)酵至2倍大。

　　8.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，用手把面團(tuán)里的空氣壓出，分割為8等份。

　　9..揉圓，蓋上保鮮膜，靜止15分鐘。

　　10.將面團(tuán)搟成橢圓形。

　　11.由上至下將兩邊稍微往里收。

　　12.卷好后，收口，成為兩頭尖的長(zhǎng)橄欖形面團(tuán)。

　　13..擺進(jìn)烤盤(pán)里。

　　14.在烤箱里放進(jìn)一盆熱水，把整好形的面團(tuán)放進(jìn)烤箱里，進(jìn)行最后一次發(fā)酵40分鐘。

　　15.發(fā)酵完成后，取出在表面均勻的刷上蛋液。

　　16.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里，中層，上下火，180度，15分鐘左右。

　　17.稍涼后抹上沙拉醬。

　　18.再撒上肉松即可。