韓國豆腐湯要怎么做
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豆腐不僅是味美的食品，它還具有養(yǎng)生保健的作用。你了解韓國豆腐湯要怎么做才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享韓國豆腐湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
韓國豆腐湯的食材準(zhǔn)備
韓國豆腐湯的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備食材。
2.泡菜切成細(xì)段，豆腐切成塊。
3.五花肉切成片，在鍋中干煸。
4.煸至出油，肉片打略打卷。
5.加入泡菜段炒出香味。
6.將炒好的泡菜倒入石鍋中。
7.加入適量水。
8.煮沸后，加入海鮮菇和金針菇。
9.煮軟后，加入適量韓國辣醬再次調(diào)下味道。
10.放入豆腐。
11.煮沸后略煮即可出鍋。
豆腐的營養(yǎng)價值功效
1.更年期的“保護(hù)神”
有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
2.預(yù)防心血管疾病
富硒豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3.降低乳腺癌的幾率
制作豆腐的富硒大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對雌激素的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。