外出郊游千萬(wàn)別亂吃野味
時(shí)間：
燕華640由 分享
學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編：每年7、8月份，都是郊游的黃金季節(jié)?，F(xiàn)在，出游的人們已經(jīng)不滿足于只飽眼福了，飽“口福”也同樣重要。為此，小編提醒大家，野生動(dòng)物、野菜、菌類(lèi)都存在安全隱患，消費(fèi)者一定要慎之又慎。
野生動(dòng)物易攜帶病毒
北京市衛(wèi)監(jiān)所工作人員介紹，人們食用的野生動(dòng)物，大多生存環(huán)境、來(lái)源不明，許多疾病的病原體就在對(duì)野生動(dòng)物的獵捕、宰殺、加工和食用過(guò)程中傳播開(kāi)了，非典就是其中一種。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家也表示，野生動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)成分一點(diǎn)也不比家養(yǎng)的豬、羊、雞要好，大家千萬(wàn)不要聽(tīng)信其所謂的“進(jìn)補(bǔ)”功效。
野生蘑菇別亂吃
我國(guó)目前已知的300多種食用蘑菇中，100多種有毒。這些有毒蘑菇多生長(zhǎng)在樹(shù)林里或公園樹(shù)下的草叢中，且與食用蘑菇外形相似，普通市民一般難以辨認(rèn)，因此大家切勿自己采食。
路邊的野菜不要采
首先，有些野菜本身有毒，但外形與無(wú)毒野菜相似，容易被人們誤食而引起食物中毒。其次，野菜并非真正意義上的“綠色食品”，在城市人口密集地區(qū)、工廠附近以及受污染的河流附近生長(zhǎng)的蘑菇，易受廢水、化肥、農(nóng)藥和重金屬等污染，不能食用。再次，春夏季是蟲(chóng)卵繁殖的季節(jié)，如果清洗不徹底，很容易造成食源性寄生蟲(chóng)病。