水果蔬菜的健康流言

水果蔬菜的健康流言

　　新鮮蔬菜和水果富含有豐富的維生素這是眾所皆知的，而夏天則剛好是各種蔬菜和水果大量上市的季節(jié)?？粗俏孱伭母鞣N蔬果，總是會(huì)禁不住的往家“搬”。

　　例如，夏天最常見的西瓜可以給人提供足夠多的水分，那種甜滋滋的感覺會(huì)讓人忘記炎熱;而蔬菜卻能夠給人補(bǔ)充足夠多的維生素，對于控制身體的平衡很有幫助，例如，夏天最常見的冬瓜就是可以很好的利尿，從而有消除水腫的功效。其實(shí)，在生活中對于這些瓜果蔬菜也是要多加注意的，一不小心就會(huì)走進(jìn)飲食的陷阱中，下面就跟著小編來看看生活中我們常常遇到的健康流言。

　　水果蔬菜的健康流言一、瓜果蔬菜中有足夠多的維生素C要多多攝取

　　在夏天大量的瓜果蔬菜讓人們在吃飯的時(shí)候有了更多的選擇性，這些紅紅綠綠的顏色讓人看起來就很鮮艷，更不用說在吃的時(shí)候了，因而，很多人會(huì)說在夏天多吃瓜果蔬菜對于維生素C的補(bǔ)充很有必要。

　　這樣的說法是不全面的，因?yàn)樵谒泻么笠徊糠值乃芯S生素C的含量是偏低的，眾所周知，食用維生素C的好處，對于合成身體的膠原蛋白，維生素C有很大的幫助;維生素C中還可以治療壞血病，對于預(yù)防身體動(dòng)脈硬化也是有好處的;

　　當(dāng)然在生活中最主要聽說的就是維生素C是可以提高身體免疫力的，對于預(yù)防癌癥、心臟病，防護(hù)出現(xiàn)中風(fēng)現(xiàn)象，以及保護(hù)牙齒都是有很大的幫助，因而，每天吃一點(diǎn)維生素C顯得很有必要。

　　水果蔬菜的健康流言二、瓜果蔬菜營養(yǎng)含量高，多吃對于身體好

　　在夏天很多人會(huì)少吃飯，多吃瓜果蔬菜的，在他們看來，這樣的吃法對于身體是有好處的，因?yàn)?，很多蔬菜瓜果中也是含有豐富的營養(yǎng)，這些營養(yǎng)成分是可以在同樣的肉食中吃到的。這樣的說法是錯(cuò)誤的，是不科學(xué)的。

　　一般來說，多吃瓜果蔬菜對于身體確實(shí)有很大的好處，這是因?yàn)楣瞎卟藢τ谏眢w機(jī)能的維持有不小的幫助，但是這樣就認(rèn)為，多吃瓜果蔬菜就能夠補(bǔ)充營養(yǎng)的話，那就真的貽笑大方了。

　　食物中的營養(yǎng)是經(jīng)過多種材料的融合才最終匯在一起的，這樣的食物是有營養(yǎng)的，對于身體的吸收是最好的，但是在瓜果蔬菜中這樣的營養(yǎng)往往是單一的，較少的攝取對于身體確實(shí)有很大的好處，但是當(dāng)過度的食用那對于身體只有傷害了。

　　水果蔬菜的健康流言三、把水果當(dāng)做飯就可以減肥

　　夏天是一個(gè)很好的減肥季節(jié)，因?yàn)橄奶焯鞖庋谉幔眢w新陳代謝是遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于其它時(shí)候的，這個(gè)時(shí)候進(jìn)行減肥是能夠達(dá)到事半功倍的效果，但是在減肥的時(shí)候，不能只吃水果不吃飯。這樣的話，對于身體的害處是極大的。

　　一般來說每天人體需要的能量有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，例如每天人體吸收的蛋白質(zhì)在70克左右，碳水化合物在300克左右，這樣的標(biāo)準(zhǔn)對于維持身體正常的新陳代謝是很有必要的。

　　但是，對于減肥中的人來說，特別是年輕人來說，都要減肥每天還要吃飯干嘛，再說了，每天的大魚大肉吃進(jìn)體內(nèi)什么時(shí)候才能減下去啊，還不如吃一點(diǎn)水果減肥來得快，更何況水果還可以解渴。

　　這樣的想法是不對的，因?yàn)楫?dāng)把水果當(dāng)飯吃的時(shí)候，就會(huì)造成身體營養(yǎng)的缺失，這樣的營養(yǎng)在水果中是彌補(bǔ)不來的，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致身體免疫力的下降，對于身體體質(zhì)有一個(gè)明顯的影響。

　　多吃水果確實(shí)能夠解渴，這是因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)的水果中，都有足夠多的水分，但是，同時(shí)要面臨一個(gè)問題，在水果中蛋白質(zhì)的含量是很低的，這個(gè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到每天需要的量，在水果中對于人體所需要的脂肪酸是很少的，這是對于身體只有害處，沒有好處，而最重要的就是，一般的水果都是比較甜的，這樣也就使得不吃飯，只吃水果會(huì)讓身體糖分比例增加，這樣的情況是很多減肥的人萬萬沒有想到的。

　　水果蔬菜的健康流言四、飯后吃水果需謹(jǐn)慎

　　在現(xiàn)在很多人在剛吃完飯就會(huì)吃一個(gè)水果，在他們看來，這樣吃水果是能夠把身體的異物給排出去，并且在現(xiàn)在很多的酒店吃飯的時(shí)候，最后也會(huì)上一個(gè)果盤，其實(shí)這樣的水果，對于身體往往是有害的。

　　一般來說剛剛吃完飯，腸胃里的食物還沒有徹底的消化，這個(gè)時(shí)候要是食用水果的話就會(huì)對胃造成一個(gè)堵塞，要是所吃的水果是那種刺激性很大的水果那就更糟糕了，甚至?xí)蟹次傅目赡?，特別是對于腸潰瘍病癥的朋友來說，在飯后更不能吃水果，這樣對于腸胃的消化不好，最適宜的時(shí)間時(shí)間其實(shí)是在吃完飯后一個(gè)小時(shí)吃水果是最好的。

　　水果蔬菜的健康流言五、并不是價(jià)格越貴的瓜果蔬菜越好

　　科技的進(jìn)步讓人吃到很多以前吃不到的水果，這些水果有的生長在千里之外，但是也是會(huì)在第一時(shí)間擺放在我們的面前，讓我們有了更多的選擇性。

　　其實(shí)對于水果蔬菜的攝取來說，并不是價(jià)格越昂貴，其中的營養(yǎng)就越好，相反，越是從遙遠(yuǎn)地方來的水果我們越要注意，一般來說，這樣的水果因?yàn)樯L地方的差異，被異地的人吃了會(huì)有不一樣的反應(yīng)。

　　另外就是這一類型的瓜果蔬菜的價(jià)格都是昂貴的，當(dāng)然昂貴的原因，更多是因?yàn)槁吠镜倪b遠(yuǎn)，里面的營養(yǎng)價(jià)值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有那么大。飯后吃水果對身體會(huì)造成傷害

　　當(dāng)然，也有一些水果是可以在飯后吃的，對于消化是有幫助的，但是這樣的水果實(shí)在是太少了，例如，在夏天女性朋友喜歡吃木瓜，就可以在飯后進(jìn)行食用，這是因?yàn)樵谀竟现杏幸环N蛋白分解酵素，是可以促進(jìn)腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，對于消化是很有幫助的。