春季養(yǎng)生怎么吃：多吃八大食物
春季養(yǎng)生怎么吃：多吃八大食物
春季需要注意保暖，在飲食方面也得繼續(xù)吃一些溫補(bǔ)食物才行。那么早春時(shí)節(jié)要吃什么好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的春季養(yǎng)生八大食物，希望對(duì)你有幫助。
春季養(yǎng)生八大食物
1、養(yǎng)脾佳品大紅棗
春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
2、菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。
3、時(shí)令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)要“食歲谷”，意思就是要吃時(shí)令食物?？梢允秤玫拇貉坑泻芏?，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
4、四鮮之首是春韭
春日。嘗鮮。首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜最宜人體陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。
5、入脾養(yǎng)血龍眼干
龍眼干可入脾養(yǎng)血，脾胃養(yǎng)足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過(guò)常口干舌燥、易上火、體質(zhì)較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。
6、蔥蒜殺菌助春陽(yáng)
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。
7、溫補(bǔ)脾胃有糯米
糯米糕補(bǔ)體力。糯米有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人。
8、補(bǔ)中益氣葡萄干
葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺?。葡萄干富含鐵質(zhì)，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是造血所需，不過(guò)因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃。
春季養(yǎng)生必吃的水果
軟化血管——石榴
“石榴汁有助消化、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓，可健胃提神、增強(qiáng)食欲。石榴可以緩解酒后不適，堪稱“解酒第一果”，聚會(huì)喝酒之后來(lái)一杯石榴汁可解酒。多吃石榴，還可以美容養(yǎng)顏，保持肌膚光澤。”
天然維C片——橙子
“橙子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，富含維生素c、檸檬酸和各種礦物質(zhì)，同時(shí)熱量也非常低，橙子含有大量的纖維素，有助于人體排便，將人體內(nèi)部積聚的毒素排出體外。”
防酒精中毒——橘子
“雨水節(jié)氣，多數(shù)聚餐都會(huì)喝點(diǎn)小酒助慶。喝酒前半個(gè)小時(shí)內(nèi)服用維生素C、維生素B或吃上幾個(gè)橘子，可預(yù)防酒精中毒。而且多吃柑橘可預(yù)防肝臟病和動(dòng)脈硬化。”
緩解胃脹——獼猴桃
“雨水節(jié)氣期間，不小心吃多了，胃部會(huì)感覺(jué)又撐又脹。獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質(zhì)更易被吸收。平時(shí)適當(dāng)吃些獼猴桃，可促進(jìn)消化、保護(hù)腸胃。”
溶脂助消——菠蘿
“菠蘿可以幫助消化。菠蘿富含菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質(zhì)，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少人體對(duì)脂肪的吸收。因此，雨水節(jié)氣飯后吃菠蘿更加適合。”
春季養(yǎng)生湯
木瓜紅棗蓮子蜜：美白淡斑
材料：木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。
做法：1、將紅棗、蓮子、冰糖加入適量清水，材料煮熟后起鍋備用。
2、木瓜去皮、籽，切塊后再將上述食材放在一起，蒸熟后即可直接飲用。
功效：服用后，不僅具有美容養(yǎng)顏的效果，還有很不錯(cuò)的祛斑作用。建議：在每天晚飯后，作為一道甜品服用。
紅棗具有很好的美容養(yǎng)顏以及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，與蓮子一起搭配使用后，又增強(qiáng)了調(diào)經(jīng)益氣的功效，特別適合女性服用。
黑豆雞爪湯：滋陰補(bǔ)血
材料：黑豆、雞爪、綠豆、食鹽。
做法：1、雞爪洗凈后，焯水備用。
2、再將雞爪、黑豆、綠豆一起放入鍋中，大火燒開(kāi)后，小火慢燉，直至豆子煮爛，最后加入食鹽即可。
功效：黑豆具有清熱解毒、補(bǔ)血活血的作用，可以有效清除體內(nèi)自由基，促進(jìn)身體更加年輕。
雞爪中含有豐富多樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所含有的膠原蛋白可以增強(qiáng)皮膚的彈性，減少皺紋出現(xiàn)的可能性，還能夠增白以及滋補(bǔ)活血。長(zhǎng)期堅(jiān)持服用，體質(zhì)會(huì)越來(lái)越好。
薏米百合粥：潤(rùn)澤養(yǎng)顏
材料：薏米、百合、蜂蜜或冰糖。
做法：1、先將薏米、百合浸泡一會(huì)。
2、再將它們放入鍋中煎煮，直至薏米煮爛為止，后根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜或冰糖。
功效：薏仁進(jìn)入體內(nèi)，可以發(fā)揮出潤(rùn)膚防皺以及美白嫩膚的作用;而百合，則具有促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝以及寧心安神的功效。
冬瓜皮薏仁土茯苓湯：皮膚瘙癢
材料：冬瓜皮一兩、生薏仁一兩、車前子五錢、土茯苓八錢、木棉花五錢。
做法：將上述中藥放入瓦煲內(nèi)，注入五碗水煲約一小時(shí)，令湯煎至一碗，放適量鹽即可飲用。
功效：清熱祛濕、解毒止癢，適合急性全身性或局部性濕疹。
當(dāng)歸生姜羊肉湯：散寒暖腎
材料：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
做法：將羊肉洗凈、切塊，用開(kāi)水拖過(guò)，瀝干水，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時(shí)，吃肉喝湯。
功效：有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽(yáng)虛失溫所致的腹痛。同時(shí)，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。
蓮藕老鴨湯：滋補(bǔ)養(yǎng)顏
材料：老鴨、蓮藕、姜，蔥，紅棗、鹽
做法：將老鴨斬件，蓮藕切大塊，與焯水的老鴨一起入鍋，加水燒開(kāi)后文火煮2小時(shí)加鹽調(diào)味就好了。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉性寒，可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、清熱健脾，可治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。
常言說(shuō)秋藕最補(bǔ)人。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥。
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