白露吃龍眼的好處
福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。意思是在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。那么你知道白露吃龍眼的好處有哪些嗎？下面是小編整理的白露吃龍眼的好處，歡迎大家閱讀分享借鑒。
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白露吃龍眼有什么好處
在福州，有一句俗話叫做“白露吃龍眼，一顆頂只雞”。這說法雖然夸張，不過龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，而且白露之前的龍眼個大核小、味甜口感好，也是種應(yīng)季的水果。
專家表示，龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經(jīng)，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品，更是秋季白露的好食品。對于久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之癥，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、心悸氣短等癥，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效，可以達到治療和預(yù)防貧血的功效。因此，如果你是氣血不足者，不妨在白露時吃些龍眼，可以有效治療貧血問題。
但是，并非所有人都適合白露吃龍眼。因為龍眼是屬性偏溫的水果，過量食用會引發(fā)目赤、便秘等癥狀，因此容易上火的人要少吃龍眼，另外，糖尿病患者還有膽識病患者也不宜白露吃龍眼來養(yǎng)生。而且，吃龍眼最好剝殼后浸泡在煮好的稀粥或米湯內(nèi)，早餐時吃，健脾，補充水分，不易上火。同時，不管是不是貧血者白露吃龍眼都不能過量了，兒童一天最好不要超過250克，成人最好不要超過500克。
而在福州還有句老話：“白露龍眼卡溜儂”，意思是小小的龍眼也會作弄人。詢問老人家，說是白露當天吃龍眼的人多，核吐得滿地都是，會滑倒很多人，所以吃龍眼，千萬要記得不要到處吐核。
白露吃龍眼的由來
白露時節(jié)，秋燥傷人，福州人這個時節(jié)喜歡吃龍眼。傳說白露這一天，吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補，當然這種療效屬于“民間信仰”的范疇，不可全信。
福州人在白露這天吃龍眼的習(xí)俗由來已久，龍眼有益氣補脾、養(yǎng)血安神等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病，福州人認為龍眼“很補”。白露時，龍眼完全成熟，甜度最高，口感最好，福州人在這一天特別喜歡買龍眼。據(jù)介紹，老福州人喜歡將剝了皮的龍眼泡在稀飯里，龍眼晶瑩剔透，孩子們可以為此多吃一碗飯。
專家表示，龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經(jīng)，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品，更是秋季白露的好食品。
對于久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效，可以達到治療和預(yù)防貧血的功效。因此，如果你是氣血不足者，不妨在白露時吃些龍眼，可以有效治療貧血問題。
但是，并非所有人都適合白露吃龍眼。因為龍眼是屬性偏溫的水果，過量食用會引發(fā)目赤、便秘等癥狀，因此容易上火的人要少吃龍眼，另外，糖尿病患者還有膽識病患者也不宜白露吃龍眼來養(yǎng)生。
而且，吃龍眼最好剝殼后浸泡在煮好的稀粥或米湯內(nèi)，早餐時吃，健脾，補充水分，不易上火。在吃完龍眼之后，最好喝一些鹽水或蜂蜜水，多吃些青菜，這樣可以適當中和一些，不容易上火。
白露前后都是吃龍眼的好時候，此時暑熱消散，人們的食欲會逐漸提高，是調(diào)養(yǎng)身心的好時節(jié)，吃龍眼有助于健脾、補血、益智，每天可以適當吃一些，但不可過量，龍眼易上火，兒童一天最好不要超過250克，成人最好不要超過500克。
挑選龍眼時，果皮要選擇無斑點、干凈整潔的;外表有裂紋的就不要選了，正常的龍眼手感很飽滿，硬實，如果摸起來很軟的話，那么是時間久的了。如果摸起來時硬邦邦的那種，有可能是變質(zhì)的;此外，還要看龍眼的顏色，一般要選擇土黃色的，這種日照、水分都是比較充足的，而金黃色的龍眼味道就沒那么甜。
說到龍眼的保存那就更簡單了，只要把它裝在保鮮袋里放在冰箱里就行了，但是要在保鮮袋上扎幾個洞，透氣。
龍眼的功效與作用
1、益氣補血，增強記憶
龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能，補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、健腦安神
龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎
龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4、抑制子宮肌瘤
龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康。
5、抗菌，抑制癌細胞
實驗表明，龍眼肉對某一類腫瘤的抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服龍眼粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。
6、降脂護心，延緩衰老
龍眼肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
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