健康飲食：每天都要吃的4種食物

健康飲食：每天都要吃的4種食物

　　菠菜

　　菠菜是綠葉菜中的首選。菠菜不僅能夠幫助生成肌肉，同時(shí)富含omega-3和葉酸，可以有效減少心臟病、中風(fēng)和骨質(zhì)疏松的發(fā)病。葉酸還會(huì)增強(qiáng)下肢血液循環(huán)，幫助你緩解由于年齡引發(fā)的性愛(ài)苦惱。菠菜中的葉黃素能夠延緩黃斑變性，讓視力更少一層樓。每天多吃一點(diǎn)菠菜吧!

　　替代品：甘藍(lán)菜、白菜、生菜

　　做法：在沙拉里加點(diǎn)菠菜、菠菜炒蛋、在批薩上撒點(diǎn)兒

　　番茄

　　關(guān)于番茄，你需要知道兩件事：紅色的番茄是最好的，因?yàn)樗鼈兒懈嗫寡趸饔玫那鸭t素;加工過(guò)的番茄和新鮮番茄一樣有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)它能使人體更好吸收茄紅素。研究發(fā)現(xiàn)多攝入茄紅素能夠有效預(yù)防膀胱，前列腺，肺，皮膚，和胃的癌癥，同時(shí)減少冠狀動(dòng)脈疾病的發(fā)病率。每天攝入22mg以上的茄紅素就能達(dá)到以上功效，換算下來(lái)大概是8個(gè)小番茄或是一杯純番茄汁。

　　替代品：西瓜、葡萄柚、日本甜柿、木瓜、番石榴

　　做法：平常燒菜用用番茄醬(一定要檢查食物標(biāo)簽來(lái)確保糖含量沒(méi)有超標(biāo))，沙拉里加入西紅柿

　　胡蘿卜

　　大多數(shù)紅色、黃色或橙色的蔬菜水果都會(huì)含有類(lèi)胡蘿卜素——一種脂溶性的化合物。類(lèi)胡蘿卜素能夠降低罹患各個(gè)部位癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，并且能夠緩解一些炎癥性疾病比如哮喘和類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。但是胡蘿卜是這些蔬果中卡路里含量最低的，所以每天吃也無(wú)需擔(dān)心。

　　替代品：紅薯、南瓜、黃椒、芒果

　　做法：嫩的胡蘿卜可以直接生吃、做胡蘿卜蛋糕

　　酸奶

　　酸奶已經(jīng)有兩千年的歷史了!酸奶的優(yōu)點(diǎn)可謂是眾所周知：發(fā)酵產(chǎn)生了數(shù)以?xún)|計(jì)的益生生物能夠有效補(bǔ)充體內(nèi)的益生菌。它們能夠幫助體內(nèi)疫苗系統(tǒng)更好地運(yùn)作，并能為抗擊癌癥提供有效保護(hù)。但并不是所有的酸奶都含有益生菌的，所以在購(gòu)買(mǎi)前要看清食品標(biāo)簽。每次去超市購(gòu)物的時(shí)候，多把這些有益的食品記在心上吧。

　　替代品：酸乳酒、豆奶

　　做法：拌著藍(lán)莓、核桃、亞麻仁和蜂蜜就成了一道絕佳的早餐。用低脂酸奶當(dāng)沙拉汁真是極好的。