挑選紅心火龍果的要領(lǐng)與方法
隨著農(nóng)科技的交流與發(fā)展，火龍果踏足在許多國(guó)家的市場(chǎng)，那么想要吃到好的火龍果你知道該怎么去挑選嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的挑選紅心火龍果的要領(lǐng)，希望能幫到你。
挑選紅心火龍果的要領(lǐng)
1、看外觀。一個(gè)香甜可口的火龍果要色澤鮮艷、表皮光滑且沒(méi)有腐爛現(xiàn)象。通常外形比較圓的是紅心火龍果，較橢圓的是白心火龍果，紅心相較而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強(qiáng)。
2、看顏色。挑選火龍果的時(shí)候，表皮越紅越好，這代表了火龍果的成熟程度。
3、試重量?；瘕埞街?，代表汁越多、果肉越豐滿，所以購(gòu)買火龍果時(shí)應(yīng)用手掂掂火龍果的重量，越重的越好。
火龍果的功效與作用
一、排毒
火龍果富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和植物性白蛋白。它們會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起到排毒、解毒的作用。
二、護(hù)胃
火龍果具有護(hù)胃養(yǎng)胃的功效，原因同上。
三、抗衰老
火龍果中含有豐富的花青素，而花青素是一種抗氧化劑。所以，常常食用火龍果，會(huì)抗衰老。相信這個(gè)火龍果的功效與作用，一定深得女性朋友喜愛(ài)。
四、抑制癡呆
火龍果中的對(duì)抗自由基因子和花青素會(huì)有效的防止大腦產(chǎn)生病變，尤其是對(duì)老年性癡呆有很好的預(yù)防功效。
五、減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。因此，還在為減肥苦苦掙扎的朋友們，不妨試試。
火龍果的10個(gè)禁忌
1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食。
2、女性少吃女性體質(zhì)虛冷者，亦不宜進(jìn)食太多火龍果。
3、來(lái)大姨媽的時(shí)候別吃女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果，以免行經(jīng)不暢。
4、這些體質(zhì)的人要少吃氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人群亦應(yīng)少食。
5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過(guò)敏體質(zhì)的孕婦要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過(guò)多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。
9、表皮也要洗干凈火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開(kāi)食用，以免病菌污染。
10、現(xiàn)吃現(xiàn)買火龍果屬熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。
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