筷子的選購竅門

　　筷子是我們生活中非常重要餐具，因而使用合適的筷子吃飯是非常重要的。如今，筷子的種類繁多，我們用什么類型的筷子吃飯好呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編具體來看看吧!

　　如何挑選筷子

　　在市場上，筷子的種類各式各樣，我們要怎么挑選才能找到合適的筷子呢?那么接下來，我們就教大家如何挑選筷子。

　　1、涂彩漆的筷子不要使用，因為涂料中的重金屬鉛以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性，而且，隨著使用中的磨損，筷子上的涂料一旦脫落，隨食物進(jìn)入人體，會嚴(yán)重危害人的健康。尤其有些家庭喜歡給孩子使用顏色亮麗的彩漆筷子，孩子對鉛、苯等的承受力很低，一定要避免使用;

　　2、其次，塑料筷子質(zhì)感較脆，受熱后容易變形、熔化，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì);骨筷質(zhì)感好，但容易變色，而且價格也比較昂貴;銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，進(jìn)食過熱的食物時，容易燙傷嘴;

　　3、建議大家選用天然材質(zhì)的筷子，竹筷是首選，它無毒無害，而且非常環(huán)保，還可以選擇本色的木筷。但是，由于材質(zhì)的原因，竹筷、木筷不容易清洗，會被病原微生物污染，所以應(yīng)注意經(jīng)常消毒，保持清潔。

　　怎樣保養(yǎng)筷子

　　我們再來看看怎樣保養(yǎng)筷子，盡可能的延長筷子的使用壽命。

　　首先，一家人盡量不要混用筷子。因為混用的話，容易造成一些疾病的交叉?zhèn)魅尽Ｑ芯勘砻?，將近一半人的體內(nèi)存在有導(dǎo)致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些細(xì)菌大多是通過家庭傳播的，筷子就是重要的傳播介質(zhì)之一。因此，家里的筷子最好做到專人專用。

　　其次，清洗筷子要徹底。許多中國家庭洗筷子都很“豪爽”，整把的筷子放在水龍頭下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知，這樣筷子上很容易滋生細(xì)菌，并隨食物進(jìn)入人體，危害人的健康。正確的洗法應(yīng)該是：用洗潔精仔細(xì)搓洗筷子，瀝干水后，再放進(jìn)筷子筒。而且，筷子筒應(yīng)該選擇鏤空、底部不積水的，并做到經(jīng)常清洗、消毒。

　　再次，筷子要勤更換。在不少家庭中，一雙筷子使用兩三年是常有的事。但筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且經(jīng)常搓洗也容易使筷子變粗糙，出現(xiàn)許多細(xì)小的凹槽，非常容易殘留細(xì)菌。因此，筷子最好每半年就更換一次。

　　最后，筷子保養(yǎng)的一部分歸功于筷籠，筷籠也要經(jīng)常清洗哦

　　筷子的類型

　　1、彩漆筷子：彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是最不建議大家日常生活中使用的。因為涂料中的重金屬，鉛以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)，對身體會產(chǎn)生很多未知的隱患，影響健康。

　　2、竹筷子：在我們挑選筷子的時候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無毒無害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。

　　3、木制筷子：其實木筷子和竹筷子也都是把不多的，也很安全，但是選購木筷子也要有區(qū)別，應(yīng)該選擇本色的原木色筷子，因為選擇經(jīng)過加工的漂亮的木筷子，筷子上的烤漆或者其它不明的物質(zhì)，很容易通過食物進(jìn)入身體。

　　4、塑料筷子：塑料筷子顏色鮮艷，造型獨(dú)特，很多年輕人和孩子們都非常喜歡塑料筷子，而且花花綠綠的筷子也讓我們能夠很輕松的區(qū)別主人和客人的筷子，放在筷子盒里也感覺非常的好看，但是塑料筷子的質(zhì)感比較脆，受熱之后容易變形，熔化，產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。

　　5、不銹鋼筷子、陶瓷筷子、銀筷子：近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來的韓國不銹鋼筷子;有著中國味道的陶瓷筷子，銀質(zhì)的筷子，這些筷子看起來都很不錯，但用起來有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費(fèi)力。

　　這樣看來，我們選用筷子還是要算竹筷子最好，最安全、最自然，其他材質(zhì)的筷子多多少少也是存在一定的缺點，相比之下還是應(yīng)該選擇竹筷子。