木瓜要怎么挑選

　　木瓜這種水果大家都喜歡吃吧。甜甜的軟軟的。那么如何挑選好吃的木瓜呢?下面學(xué)習(xí)啦小編的方法希望能夠幫到大家。

　　木瓜的挑選方法

　　木瓜的外皮挑選木瓜要主要看，表面沒有傷痕，裂口的。外皮光滑的木瓜，可以保證里面果肉的新鮮。

　　木瓜的顏色木瓜有青色的，有黃色的。大家在挑選的時(shí)候可以挑選深黃色的，這樣的日照比較的充足。甜度也會(huì)稍高一些。

　　木瓜的大小太大個(gè)的木瓜缺少了木瓜的香味。建議大家挑選中小個(gè)頭的木瓜就可以了。味道比較好吃，甜度足。

　　木瓜的新鮮水果大家都比較喜歡新鮮的。木瓜有兩端，尖尖地方如果比較干凈，那么是不錯(cuò)的。如果兩端出現(xiàn)腐爛的樣子，那么不建議挑選了。

　　木瓜的重量太沉的木瓜，可能是還沒有成熟透的。所以大家挑選稍沉一些的，不是太沉，也不可以太輕。這樣的木瓜比較的有嚼勁。

　　木瓜的儲(chǔ)存方法

　　成熟的木瓜果肉很軟，不易保存，購回后要立即食用。

　　若買后不打算立即食用，建議選擇尚未全黃略帶青色為優(yōu)，待回家后擺放1至2天，再以報(bào)紙包好放入冰箱冷藏，至多可以保存約4至5天。

　　對(duì)怎么挑選木瓜，木瓜的挑選方法的介紹就到這了。木瓜大多豐腴甜美，挑選木瓜宜選擇外觀無瘀傷凹陷，果型以長橢圓形且尾端稍尖為佳。還有成熟的木瓜果肉很軟，不易保存，購回后要立即食用。若買后不打算立即食用，建議選擇尚未全黃略帶青色為優(yōu)，待回家后擺放1至2天，再以報(bào)紙包好放入冰箱冷藏，至多可以保存約4至5天

　　木瓜的主要成分

　　含齊敦果酸、木瓜酚、皂甙、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、維生素 C、黃酮類、鞣質(zhì).種子含氫氰酸。

　　木瓜的功效作用

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　4、補(bǔ)充營養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。