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家用微波爐選購竅門

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家用微波爐選購竅門

  微波爐(microwave oven/microwave),顧名思義,就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享家用微波爐選購竅門。

  微波爐選購

  隨著人們生活水平的不斷提高和住房條件的不斷改善,家用和類似用途電器中的廚房電器得到了廣泛的應(yīng)用和發(fā)展。微波爐作為廚房電器中的一大類產(chǎn)品,具有品種繁多、功能各異、使用方便的特點(diǎn),給我們的生活帶來了很大的便利。常有的品種可分為微波爐、燒烤型微波爐和變頻微波爐等。下面介紹如何選購微波爐:

  一、選購微波爐的基本要求

  1、微波爐是列入第一批國家強(qiáng)制性安全認(rèn)證(CCC認(rèn)證)目錄的產(chǎn)品,消費(fèi)者在選購時(shí)一定要選擇貼有“CCC”認(rèn)證標(biāo)志并標(biāo)有相應(yīng)工廠代碼和認(rèn)證證書編號(hào)的產(chǎn)品。為了驗(yàn)證認(rèn)證標(biāo)志和認(rèn)證證書的真?zhèn)?,可登錄中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)官方網(wǎng)站進(jìn)行認(rèn)證證書的網(wǎng)上查詢。

  2、檢查產(chǎn)品的使用說明書、合格證、保修卡以及附件是否齊全。

  3、仔細(xì)查看產(chǎn)品的標(biāo)志和使用說明書。國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB4706.21-2002《家用和類似用途電器的安全微波爐的特殊要求》規(guī)定,微波爐產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)應(yīng)清晰、規(guī)范,內(nèi)容應(yīng)包括:商標(biāo)、型號(hào)、規(guī)格(如容量)、額定電壓、額定輸入功率、電源性質(zhì)的符號(hào)、生產(chǎn)企業(yè)名稱、額定輸出功率等;說明書上應(yīng)有防止誤用的警告語和詳細(xì)的清潔方法等;產(chǎn)品上的操作開關(guān)標(biāo)識(shí)應(yīng)該清晰明了,并可靠固定。

  4、檢查外觀。外觀應(yīng)平整光滑、色澤均勻、無明顯色差。另外微波爐都會(huì)產(chǎn)生微波,選購時(shí)應(yīng)特別注意其門的密封狀況,門連鎖裝置是否正常。

  5、加水試燒??梢杂貌AП舆m量水通電試燒,微波爐通電后,爐內(nèi)的水應(yīng)變熱,加熱時(shí)間越短,水溫越高,說明微波爐加熱性能越好。同時(shí)讓微波爐工作一段時(shí)間后,觸摸器具外殼是否發(fā)燙,如器具外殼燙手,則說明器具散熱條件不好。

  6、選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)。由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原材料、零部件及產(chǎn)品的質(zhì)量控制較嚴(yán),生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),企業(yè)管理水平較高,產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)也更有保證。

  微波爐選購指標(biāo)

  蒸功能

  其蒸功能產(chǎn)品在2004年就已上市,其蒸菜效果達(dá)到傳統(tǒng)的蒸菜水平;而且,可以智能控制,省心又省時(shí)。

  平板

  平板微波爐不僅加熱更均勻,而且不需轉(zhuǎn)盤,空間更大,可以放更多的食物。

  納米銀

  微波爐是否采用納米銀內(nèi)膽,更易清潔,還可以自動(dòng)抗菌,用起來省力省時(shí)。

  噪音

  如果噪音過大,會(huì)對(duì)消費(fèi)者的生活和情緒產(chǎn)生一定影響,可用一臺(tái)中波收音機(jī)調(diào)到無臺(tái)處,放在造近爐體的四周,如聽不到放電似的噪聲,則說明微波屏蔽良好,微波泄漏功率較小。

  環(huán)保認(rèn)證

  環(huán)保,不僅是世界的潮流,也是企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。

  微波爐省電技巧

  一、微波爐不容易使食物表面著色,可以在烹調(diào)前將調(diào)味料涂于食物表面,使其呈深褐色。

  二、微波爐加熱的食物溫度極高,容易蒸發(fā)水分,烹調(diào)時(shí)宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度,用微波爐專用的鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。

  三、在加熱結(jié)束時(shí),把食物擱置一段時(shí)間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳髁?如烹飪家禽肉類后,可澆上乳化的油或調(diào)味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可達(dá)到加熱不能做到的滿意效果。

  四、食物應(yīng)平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快,最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規(guī)則,微波加熱越均勻,一般情況下,應(yīng)將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。

  五、食物若有堅(jiān)硬的表皮,必須剝?nèi)ズ蟛拍芘胝{(diào)。

  六、食物的本身溫度越高,烹調(diào)時(shí)間就越短;夏天加熱時(shí)間較冬天時(shí)短。烹飪濃稠致密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時(shí)間長。含水量高的食物,一般容易吸收較多的微波,烹飪時(shí)間較含水量低的要短。

  七、用微波爐烹飪食物時(shí),寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會(huì)影響菜肴的色香味。

  八、用微波爐烹飪時(shí),應(yīng)盡量減少用鹽量,這樣可避免烹飪的食物外熟內(nèi)生。

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