菜譜家常菜做法培根

　　培根其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外,還具有濃郁的煙熏香味,那么培根的做法有哪一些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些菜譜家常菜做法培根方法，希望對(duì)大家有所幫助!

　　菜譜家常菜做法培根具體如下：

　　西蘭花香菇炒培根的做法：

　　原料：西蘭花、培根、洋蔥、香菇、蝦、姜、蒜、辣椒、豆豉、醬油、黑胡椒粉、鹽適量、油

　　做法：

　　1. 西蘭花切小朵，用淡鹽水浸泡一下，培根切小片;蝦去殼去蝦線(xiàn)，洋蔥切小片;姜蒜切片;辣椒切碎，香菇切小塊;

　　2. 鍋中加點(diǎn)點(diǎn)油燒熱，入培根煸出油至焦黃，加入蝦仁炒變色后盛出待用，再熱鍋，加入姜蒜辣椒爆香后倒入洋蔥炒出香味，加入香菇炒軟，倒入培根蝦仁同炒;

　　3. 加入西蘭花稍翻炒，然后加入豆豉和醬油調(diào)味，再調(diào)大點(diǎn)火力炒至西蘭花斷生，起鍋前加黑胡椒粉即可。

　　培根金針菇卷的做法：

　　原料：加拿大風(fēng)味培根、金針菇、蜂蜜、黑胡椒醬

　　做法：

　　1. 金針菇去根焯熟備用，加拿大風(fēng)味培根片中間切成兩半，卷入金針菇，用牙簽固定;

　　2. 電餅鐺里鋪一張錫紙，把金針菇培根卷放上去煎，中途刷蜂蜜水，翻面煎，煎制培根散發(fā)出香味，油脂溢出;

　　3. 取出盛盤(pán)，去掉牙簽已經(jīng)定型，然后撒上黑胡椒醬即可。

　　培根牛油果焗蛋的做法：

　　原料：牛油果、雞蛋、培根、黑胡椒粉

　　做法：

　　1. 牛油果用水果刀繞中間劃一圈，兩邊拿住輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，掰開(kāi)成兩半，用勺子將里面的籽取出來(lái)，再用勺子將果肉挖出來(lái)一些;

　　2. 碗里敲入雞蛋，用勺子將蛋黃放入牛油果，再加入適量的蛋清;

　　3. 烤箱預(yù)熱5分鐘左右，180度，鋪上錫紙，將準(zhǔn)備好的牛油果雞蛋盅放入烤箱烤10-20分鐘。

　　培根什蔬炒飯的做法：

　　原料：米飯、培根、雞蛋、什錦蔬菜、大蔥、油、鹽、味精

　　做法：

　　1. 培根切成小丁，什錦蔬菜提前焯水，擠干后切碎，切一些大蔥備用;

　　2. 打散兩個(gè)雞蛋，其中一半先和米飯攪拌均勻，另外一半蛋液備用;

　　3. 鍋中熱油，先下一半蔥花炒出香味。再下培根翻炒，倒入各種蔬菜翻炒均勻，倒入拌過(guò)蛋液的米飯，耐心翻炒，然后再倒入剩下的那一半蛋液，和剩下那一半蔥花，繼續(xù)翻炒;

　　4. 最后放入蔬菜，再兜幾下，撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一點(diǎn)點(diǎn)味精(可以省略)炒勻即可。