好吃的番茄肉醬面要怎么做
好吃的番茄肉醬面要怎么做
蕃茄醬有豐富的糖類、有機(jī)酸、多種氨基酸以及大量番茄紅素、p胡蘿卜素、維生素E和維生素C、天然果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)較為豐富。你喜歡吃番茄肉醬面嗎?你知道番茄肉醬面要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的番茄肉醬面要怎么做?
番茄肉醬面的好吃做法一
番茄肉醬面的材料
意粉、番茄、洋蔥、橄欖油、青椒、鹽、肉末、芝士粉
番茄肉醬面的做法
1、意粉下鍋煮10分鐘，加少許鹽、油，出水過冷河
2、肉末用鹽、油攪拌，腌制片刻，然后下油鍋爆炒，變色后撈起，
3、油鍋放入番茄丁，洋蔥丁、青椒丁爆炒，然后與肉末混合，加少許鹽
4、將意粉盛入盤中，加橄欖油拌勻，面上澆上3項(xiàng)，然后點(diǎn)綴芝士粉
番茄肉醬面的好吃做法二
番茄肉醬面的材料
意粉，西紅柿，豬肉末，菜椒，洋蔥，番茄醬，韓式辣醬
番茄肉醬面的做法
1.意粉加少許鹽和油放在水里煮熟撈起過涼水
2.西紅柿，菜椒，豬肉末，洋蔥，番茄醬，韓式辣醬炒成醬汁，因?yàn)橼s時(shí)間，所以西紅柿沒來得及去皮哈
3.把意面倒入醬汁，翻炒均勻
番茄肉醬面的好吃做法三
番茄肉醬面的材料
意大利面，豬肉末，西紅柿3個(gè)，蘑菇4個(gè)，洋蔥半個(gè)，蒜2瓣，鹽，雞精，黑胡椒粉，蕃茄沙司，黃油，橄欖油，紅酒少許
番茄肉醬面的做法
1.意面投入開水鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部浸入水中，入少許鹽及橄欖油中火煮8-10分鐘(沒有硬心)，撈出瀝干水分，拌入少許橄欖油防止粘連
2.肉末中調(diào)入鹽，雞精黑胡椒粉，少許濕淀粉抓勻腌制備用;蕃茄開水中燙一下去皮切成丁;蘑菇洋蔥切丁，蒜切末
3.鍋燒熱放少許黃油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末變白關(guān)火盛出;鍋燒熱繼續(xù)放黃油，放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟
4.洋蔥略煸軟后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至軟，加入5大勺蕃茄沙司，調(diào)入少許鹽，雞粉，適量紅酒繼續(xù)熬煮，一直熬到呈醬汁狀略收干，放入肉末一同翻勻，再撒多一些的黑胡椒粉
5.意面鋪在盤子里，將醬汁澆上去拌開即可(也可以將煮好的意面放入醬汁中在鍋中拌勻盛出)
番茄肉醬面的好吃做法四
番茄肉醬面的材料
意大利面300克，肉餡100克，西紅柿2個(gè)，豌豆50克，香菇2個(gè)，番茄醬45ml，鹽10克，糖油適量
番茄肉醬面的做法
1、意大利面放入開水中煮15分鐘，撈出放入涼水中。
2、西紅柿切丁，香菇切小丁，豌豆在沸水中煮一下。
3、燒熱鍋中的油，下肉餡炒至變色后放入西紅柿、香菇、番茄醬、豌豆、鹽和少許清水翻炒熟，加白糖調(diào)味，待湯汁濃稠后即可。
4、把炒好的醬淋在意面上即可。