幾款好吃的豬骨做法

幾款好吃的豬骨做法

　　豬骨常用于消渴，肺結(jié)核，下痢，瘡癬。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款好吃的豬骨做法吧!

　　好吃的豬骨做法一、豬骨胡蘿卜玉米湯

　　材料

　　豬骨2塊(喜歡肉多的就選排骨哈)，胡蘿卜1根，玉米1根，姜2片，鹽，胡椒粉

　　做法

　　1.豬骨洗凈，用沸水焯一下，去掉雜質(zhì)。然后再放進(jìn)盛滿清水的煲里。煲至8成熟

　　2.胡蘿卜切大塊，玉米切成3段。然后把胡蘿卜、玉米和姜一起放進(jìn)砂煲

　　3.起鍋前放少許鹽和胡椒粉即可

　　好吃的豬骨做法二、霸王花豬骨湯

　　材料

　　土豬骨500g，干霸王花1朵，胡蘿卜1根200g，姜5片，清水1000ml，鹽適量

　　做法

　　1、把豬骨斬件洗凈，霸王花提前用清水泡發(fā)

　　2、燒開一鍋水，下豬骨，煮出血水，撈起豬骨轉(zhuǎn)至高壓鍋

　　3、把霸王花撕開成多瓣，胡蘿卜切滾刀塊，全部放入高壓鍋

　　4、加入清水，選擇煲湯檔，直至煲湯完成

　　5、加鹽調(diào)味即可

　　好吃的豬骨做法三、西洋菜豬骨老火湯

　　材料

　　1.新鮮西洋菜一把 2.姜片適量 3.蜜棗3顆(不喜歡太甜的可以少放1顆) 4.新鮮筒骨2大塊 5.適量鹽

　　6.適量油

　　做法

　　1.筒骨飛水去血沫，洗凈備用

　　2.西洋菜【用手】扭斷成適當(dāng)長(zhǎng)度，洗凈備用

　　3.把姜片和蜜棗放入，水開后放入筒骨和西洋菜

　　4.放入后再次大火煮開，后換小火慢燉，待西洋菜變成黃色即可，

　　目測(cè)至少需要40分鐘-60分鐘不等，煮的越大鍋越需要延長(zhǎng)時(shí)間，起鍋前加入油與鹽。

　　好吃的豬骨做法四、木棉花薏米豬骨湯

　　木棉花(干)：40克薏米：30克扁豆：30克豬扇骨：500克陳皮：一小塊姜片：3片水：8碗

　　做法

　　1. 清洗木棉花，搓凈表面的灰塵;

　　2. 薏米、扁豆洗凈，用清水浸泡一小時(shí);

　　3. 陳皮洗凈，刮掉白色內(nèi)瓤;

　　4. 豬扇骨洗凈，切塊，汆水撈起;

　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。