清燉鴿子湯的做法

清燉鴿子湯的做法

　　清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于清燉鴿子湯的做法，供大家參考!

　　清燉鴿子湯做法

　　食材

　　鴿子1只，香菇2-3個(gè)，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒

　　流程

　　1、澆開(kāi)水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用;

　　2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí);

　　3、1個(gè)半小時(shí)后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘;

　　4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。

　　輔料可根據(jù)自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補(bǔ)養(yǎng)。

　　清燉鴿子湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　科學(xué)研究仍未證實(shí)鴿肉對(duì)于產(chǎn)婦回奶癥狀是否有直接關(guān)聯(lián)。對(duì)于25歲以下的女性，鴿肉可能會(huì)影響到子宮收縮，干擾人體正常發(fā)育。食用時(shí)間長(zhǎng)，若出現(xiàn)不適，建議立即就醫(yī)。

　　另外，雖然鴿肉所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。

　　現(xiàn)代科學(xué)表明，人體內(nèi)含有20種以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對(duì)于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分。只吃鴿肉，反而會(huì)導(dǎo)致其他蛋白質(zhì)的缺乏，造成人體亞健康，進(jìn)而造成身體虛弱。

　　所以，想靠“多”吃鴿肉來(lái)“補(bǔ)”身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上!