好吃的電飯鍋食譜應(yīng)該如何制作
電飯鍋是我們經(jīng)常都會使用到它進(jìn)行做飯，那么你知道原來它做菜也是十分的美味的嗎，可以很好的保留住菜肴的美味，那么有哪些好吃的食譜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的好吃的電飯鍋食譜如何制作，希望能幫到你。
好吃的電飯鍋食譜如何制作
鹵鴨翅
原料：鴨翅500g、羅漢果適量、甘草10g、生抽適量、老抽適量。
做法：
1.把所有材料準(zhǔn)備好。
2.羅漢果、甘草洗干凈，用水泡一會
3.鴨翅膀洗干凈，分離鴨中翅和鴨翅尖。
4.鍋中煮開水，放入鴨翅膀，大火煮后繼續(xù)煮2分鐘左右。
5.取出，用清水沖洗。
6.把鴨翅膀放進(jìn)電飯煲中，加入羅漢果、甘草和生抽，老抽。
7.加入沒過鴨翅膀約2厘米左右的水。
8.蓋上電飯煲蓋，按下煮飯鍵。
9.煮至收汁，在快收汁的時候，要用筷子不斷地翻動，以防粘鍋。
酸奶
原料：酸奶50g、牛奶500g、糖適量 。
做法：
1.將電飯煲洗凈，熱水燙過消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子。
2.加入糖，攪拌均勻。
3.電飯煲選擇保溫檔。
4.食物溫度計測量保持在45度以下。
5.大概是兩個小時就做好了。
好吃的電飯鍋食譜推薦
蜜汁雞腿
原料：雞腿350g、洋蔥20g、油適量、鹽適量、叉燒醬30ml、醬油適量、白砂糖適量、蒜瓣15g、姜適量 。
做法：
1.雞腿洗干凈后，用牙簽插無數(shù)下。
2.放入煮開水中的鍋中焯10分鐘，逼出血水后，取出，用清水沖浮沫。
3.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。
4.洋蔥洗干凈，切小塊。
5.雞腿吸干水分，放進(jìn)大碗中，加入處理好的蒜瓣、姜、洋蔥。入砂糖、醬油和叉燒醬。
6.加入食用油，拌勻，放進(jìn)冰箱里腌制一個晚上。
7.放進(jìn)電飯煲中，加入適量清水，用筷子輕輕攪拌一下。
8.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁，只途要用筷子翻動一下，以便更加入味和色澤更均勻。
醉香雞腿
原料：雞腿1只、米酒100g、油適量、鹽適量、蠔油適量、姜片適量、胡椒粉適量 。
做法：
1.用牙簽在雞腿的表面上扎些小孔， 方便入味。
2.加入適量的米酒， 鹽， 姜片， 胡椒粉和蠔油等調(diào)味料。
3.按摩一下， 腌制二個小時。
4.在電飯煲中墊入姜片。
5.將雞腿的雞皮朝下放在姜片上， 再將腌制的汁倒入。
6.跟平常一樣的按下煮飯按鈕。
7.好了后取出雞腿， 將多余的汁倒入。
8.大火收汁后， 將濃汁淋澆在切塊雞腿上。
好吃的電飯鍋食譜
荷香糯米雞
原料：荷葉1張、胡蘿卜1根、豌豆1把、雞脯肉1塊、香菇5個、糯米200g、生抽適量、鹽適量、糖適量、醋適量、香菜適量 。
做法：
1.糯米泡4小時以上。
2.控干水分放點生抽、醋拌勻。
3.香菇提前泡發(fā)切小丁。
4.雞脯肉切小丁，放在碗里放糖、鹽、生抽、醋。
5.用手抓勻腌制一會。
6.胡蘿卜切丁。
7.全部材料放在一起拌勻。
8.放在荷葉上。
9.包起來放在電飯鍋里加水，水量比煮飯多一點。按下煮飯鍵。
10.自動煮好飯后打開荷葉撒上香菜就可以吃了。
鹵水拼盤
原料：熟雞蛋500g、千頁豆腐適量、花生適量、啤酒1罐、鹵水汁適量、大料適量 。
做法：
1.熟雞蛋剝皮放到電飯煲里。
2.凍千頁豆腐洗凈扔到電飯煲里
3.生花生帶皮洗凈也扔到電飯煲內(nèi)膽里
4.加上鹵水汁
5.加入一罐啤酒
6.加熱電飯煲，時間大概半小時就ok，因為都是熟的，只有花生需要時間久點
7.放進(jìn)去大料就開始煮就好了，看差不多花生軟爛就可以了
8.出鍋把雞蛋切半擺盤ok。
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