胃病病人的一周菜譜有哪些制作方法
對(duì)于胃病病人來說，除了需要好的醫(yī)療環(huán)境的治療外，還有好的飲食安排也是十分的重要的，你知道有哪些胃病的食譜的制作方法和訣竅嗎》以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的胃病病人的一周菜譜，希望能幫到你。
胃病病人的一周菜譜
周一
早餐：鐵棍山藥黑芝麻粥，花卷
午餐：米飯，醋椒土豆絲，紅薯栗子排骨湯，什錦炒白菜
晚餐：胡蘿卜粥，或者米飯，肚片包菜湯
早餐粥有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，且易消化，不會(huì)多腸胃產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。
中餐：紅薯栗子排骨湯益氣補(bǔ)脾、健胃之效，醋椒土豆絲開胃且助消化。
晚餐：粥能健脾養(yǎng)胃，湯能補(bǔ)虛止痛，適合脾胃虛弱之人食用。
周二
早餐：圓白菜粳米粥，全麥面包，鹽水花生米
午餐：米飯，包子(豬肉白菜餡)，牛蒡山藥雞湯
晚餐：湯面，黃瓜拌豆皮
加餐：櫻桃
早餐：白菜對(duì)胃病有很好的食療功效，若粥不夠，可吃1~2片全麥面包，有和好的飽腹之效。
中餐：午餐有增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)充微量元素的功效。
晚餐：晚餐易消化，黃瓜拌豆皮是慢性胃病患者的養(yǎng)胃食療之一。
櫻桃味甘、酸，性微溫，有健脾益氣、溫中養(yǎng)胃的功效。
周三
早餐：干姜粳米粥，水煮蛋，素炒三絲(萵筍/海白菜絲、白蘿卜、豆腐絲/豆芽)。
中餐：紫薯米飯，豬肚湯，雞蛋羹，綠葉菜
晚餐：米飯，包菜炒肉絲，茄子
早餐粥養(yǎng)胃易消化，小菜開胃能增進(jìn)食欲。
午餐：午餐助消化，湯對(duì)于胃病患者有很好的食療功效，蔬菜能很好的補(bǔ)充維生素。
晚餐：易消化有增進(jìn)食欲，助消化，預(yù)防便秘的好處。
周四
早餐：茯苓山藥包子，小米粥
中餐：米飯，姜絲鰱魚豆腐湯，絲瓜炒花菜
晚餐：餛飩
附加餐：雞蛋煎餅/芝麻醬花卷煮雞蛋1個(gè)
早餐益脾補(bǔ)心，口感甚佳。
午餐有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃之功效，適合脾胃虛弱，消化功能不強(qiáng)的患者食用。
晚餐易消化，且能很好的補(bǔ)充能量。
周五
早餐：紅豆薏米粥，拌海帶白菜絲，肉包，茶葉蛋
中餐：米飯，清蒸鱖魚，豬肚燒姜附
晚餐：面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)
早餐易消化，營養(yǎng)豐富;午餐增進(jìn)食欲且養(yǎng)胃;晚餐清淡易消化，不會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)。
周六
早餐：雜糧粥，涼拌海白菜，花生米
中餐：米飯，土豆燒牛肉，香菇木耳豬肝湯/蝦皮冬瓜湯
晚餐：燕麥南瓜粥，白菜燉豆腐
周日
早餐：蒸雞蛋，饅頭
中餐：米飯，木須肉，白術(shù)豬肚粥
晚餐：神曲粥，四寶蔬菜湯
預(yù)防胃病的九大注意事項(xiàng)
一、注意勞累過度：
過度勞累會(huì)引起胃腸供血不足、胃黏膜分泌失調(diào)，也會(huì)導(dǎo)致各種胃病的發(fā)生。
二、注意不能濫用西藥：
不少西藥對(duì)胃都有較大刺激，久服會(huì)損傷胃黏膜，導(dǎo)致糜爛性胃炎、出血性胃炎以及胃潰瘍的發(fā)生。一些解熱鎮(zhèn)痛藥(如阿斯匹林、保泰松、消炎痛等)、激素類藥(如強(qiáng)的松、地塞米松等)、抗菌藥(如紅霉素等)，在服用時(shí)要嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，謹(jǐn)慎使用。
三、 注意講究衛(wèi)生：
現(xiàn)已證實(shí)，幽門螺桿菌是導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍和胃癌的元兇，它可以通過餐具、牙具、接吻等傳染。因此，講究衛(wèi)生、不混用他人的餐具和牙具可以預(yù)防幽門螺桿菌感染，防止各種胃病的發(fā)生。
四、注意不宜長期大量飲用濃茶咖啡：
大量飲用濃茶或咖啡濃茶和咖啡都可通過神經(jīng)反射以及直接影響使胃黏膜出血、分泌功能失調(diào)、黏膜屏障破壞，從而促進(jìn)胃潰瘍發(fā)生。
五、注意合理飲食：
飲食不均饑餓時(shí)胃中空空，胃黏膜分泌的胃酸和胃蛋白酶對(duì)胃壁會(huì)造成不良刺激;暴飲暴食則會(huì)使胃壁過度擴(kuò)張，使食物在胃中停留時(shí)間過長，這也會(huì)對(duì)胃造成很大的傷害。
六、注意飲食速度：
細(xì)嚼慢咽有利于食物的消化，細(xì)嚼慢咽時(shí)唾液分泌增多，又有保護(hù)胃粘膜的作用。如果進(jìn)食時(shí)狼吞虎咽，食物未經(jīng)充分咀嚼，勢(shì)必增加胃腸的負(fù)擔(dān)。
七、注意睡前進(jìn)食量：
睡前進(jìn)食過多不僅會(huì)影響睡眠，而且會(huì)刺激胃酸分泌，容易誘發(fā)胃潰瘍。
八、注意不要使精神長期處于焦慮緊張：
長期精神緊張，會(huì)通過大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，使胃腸功能紊亂、胃黏膜血管收縮、胃酸和胃蛋白酶分泌過多。從而導(dǎo)致胃炎和胃潰瘍的發(fā)生。
九、注意嗜煙成癖：
吸煙會(huì)引起胃黏膜血管收縮.使胃黏膜中的前列腺素合成減少。而前列腺素是一種胃黏膜保護(hù)因子，它的減少會(huì)使胃黏膜受到傷害。吸煙還會(huì)刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌。所以吸煙是引起各種胃病的重要原因。
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