簡(jiǎn)單微波爐菜譜

　　不會(huì)煤氣、不會(huì)砂鍋、不會(huì)廚具，還是個(gè)懶人...有很多人眼里這樣的吃貨已經(jīng)沒(méi)救了。NO!不要絕望，只要會(huì)用微波爐就足已!一日三餐、雞翅烤肉串爆米花什么的統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)問(wèn)題...下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧!

　　簡(jiǎn)單微波爐菜譜一：微波烤蝦

　　主料：

　　熟南美對(duì)蝦

　　輔料：

　　鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉

　　做法：

　　1、將熟南美對(duì)蝦背部用剪刀剪開(kāi)，用牙簽挑出里面的腸線，然后用水沖洗一下，瀝干水分;

　　2、將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻;

　　3、將蝦一只只排入可以放微波爐的盤子里面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，進(jìn)入微波爐高火2分鐘左右;

　　4、將蝦翻面后，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再進(jìn)入微波爐高火1分30秒就OK了;

　　簡(jiǎn)單微波爐菜譜二：仔姜焗烤雞翅

　　主料：

　　雞翅

　　輔料：

　　橄欖油、仔姜、香蔥、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄欖油

　　做法：

　　1、微波爐專用玻璃鍋內(nèi)保持干燥，如果有水用廚房用紙擦干凈;

　　2、鍋底倒入少許西班牙橄欖油;

　　3、碼上仔姜片;

　　4、將雞翅用蔥、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉將雞翅抓勻腌漬(不同品牌的調(diào)料根據(jù)說(shuō)明書調(diào)制)腌制約2小時(shí);

　　5、將腌漬好的雞翅碼放在鍋內(nèi);

　　6、蓋好鍋蓋，放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟;

　　簡(jiǎn)單微波爐菜譜三：咖喱雞塊

　　主料：

　　雞塊500g，小土豆1個(gè)

　　輔料：

　　胡蘿卜半個(gè)、咖喱油3湯匙(做法見(jiàn)后)，鹽，料酒適量

　　做法：

　　1、雞塊洗凈浸泡1小時(shí)去除血水和雜物，中間換水幾次，沖洗干凈瀝干水分，加鹽和料酒腌制30分鐘。土豆胡蘿卜去皮切塊，腌好的雞塊放入樂(lè)葵料理碗中，加入咖喱油拌勻;

　　2、扣好放入微波爐700W高火5分鐘，取出加入土豆胡蘿卜塊拌勻，可以根據(jù)口味再加入少量鹽;

　　3、扣好繼續(xù)放入微波爐700W高火5分鐘，取出攪拌一下，繼續(xù)5分鐘即可;

　　咖喱油做法：

　　花生油150g，洋蔥絲30g，姜絲20g，大蒜片30g，香葉2片，咖喱粉20g。鍋里熱油，放入洋蔥絲，姜絲，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分鐘左右。把洋蔥姜蒜撈出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏儲(chǔ)存，用來(lái)做咖喱口味的肉菜，以及咖喱飯味道都非常棒;

　　簡(jiǎn)單微波爐菜譜四：山藥奧爾良雞丁

　　主料：

　　雞胸1塊

　　輔料：

　　鐵棍山藥1截、青紅尖椒各1個(gè)

　　調(diào)料：

　　奧爾良烤翅料適量、鹽少許

　　做法：(附雞肉腌制步驟)

　　1、奧爾良烤翅料加入等重的水，攪拌均勻(奧爾良烤翅料的用量視雞肉的重量而定，比例為：1000g雞肉用70g奧爾良烤翅料);

　　2、雞肉用刀背拍幾下，切小丁;

　　3、將調(diào)好的料汁倒入雞丁;

　　4、戴上一次性手套，用手充分抓勻，腌制3小時(shí)以上;

　　5、青紅尖椒洗凈、切絲;

　　6、山藥去皮，切小塊;

　　7、雞丁和山藥放入微波可用容器，攪拌均勻，微波高火加熱3分鐘;

　　8、取出充分翻拌，加入青紅椒，撒少許鹽，再次攪拌均勻，繼續(xù)高火加熱3分鐘即可。