益腎菜譜大全
益腎菜譜大全
補(bǔ)腎，中醫(yī)名詞，指通過飲食、藥補(bǔ)、健身運動、氣功、針灸、按摩等手段達(dá)到改變腎虛的狀態(tài)。中醫(yī)認(rèn)為，腎虛分腎陰虛和腎陽虛，要根據(jù)不同的癥狀做不同的診治。補(bǔ)腎，中醫(yī)名詞，指通過飲食、藥補(bǔ)、健身運動、氣功、針灸、按摩等手段達(dá)到改變腎虛的狀態(tài)。中醫(yī)認(rèn)為，腎虛分腎陰虛和腎陽虛，要根據(jù)不同的癥狀做不同的診治。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享益腎菜譜的做法。
益腎菜譜的做法：蘑菇火雞腎
材料
火雞腎、蘑菇、豆腐干、尖紅辣椒、蒜瓣
醬油、鹽、老干媽辣醬
做法
1、紅辣椒、蒜瓣切碎備用
2、火雞腎切片腌制(我買的是腌制好了的黑椒雞腎)、蘑菇切片、豆腐干切小塊
3、用油爆香辣椒蒜瓣，然后加入豆腐干蘑菇煎一下
4、把豆腐干和蘑菇推到鍋的一側(cè)，騰出地方，炒雞腎
5、雞腎顏色變了之后，加入適量醬油、鹽、老干媽辣醬拌炒一下即可
益腎菜譜的做法：甲肝腎滋補(bǔ)雞
材料
甲肝腎滋補(bǔ)雞配方：熟地黃15克，茯苓、當(dāng)歸20克，山茱萸10克，雄雞1只，姜5克蔥各適量，鹽4克，味精、胡椒粉各3克
做法
甲肝腎滋補(bǔ)雞的做法：
1.將藥物洗凈，切碎，裝入紗布內(nèi);雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪：姜切片，蔥切段。
2.將藥包、雞、料酒、姜、蔥同放鍋內(nèi)，加水適量，置武火燒沸，再用文火燉45分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
益腎菜譜的做法：脆辣爆雞腎
材料
雞腎4個,炸菜半個,紅辣椒3只,青辣椒2只,蒜頭5粒,豉油、糖適量
做法
1、雞腎洗凈，去筋切細(xì)片;
2、以鹽、糖、豉油、料酒、生粉醃雞腎片30分鐘備用;
3、炸菜浸水30分鐘，洗凈后切條狀備用;
4、紅辣椒及青辣椒洗凈切成絲/粒，備用;
5、熱油爆香蒜頭，加入雞腎片炒片刻;
6、倒入炸菜絲、紅辣椒及青辣椒繼續(xù)炒;
7、再加入少量豉油及糖調(diào)味，即可。
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