治療高血壓的菜譜大全

治療高血壓的菜譜大全

　　高血壓(hypertension)是指以體循環(huán)動(dòng)脈血壓(收縮壓和/或舒張壓)增高為主要特征(收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱)，可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征。高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險(xiǎn)因素下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享治療高血壓的菜譜的做法。

　　治療高血壓的菜譜的做法：糖霜桃仁

　　材料

　　主料：核桃250克，

　　調(diào)料：花生油50克，白砂糖100克

　　做法

　　1.桃仁用開水泡脹，撕去皮洗一遍。

　　2.將花生油燒六成熱時(shí)下入桃仁炸酥(炸時(shí)火力不能太大，以免炸糊)，撈出后放在能吸水的紙上吸去油。

　　3.鍋內(nèi)放入糖和50克水，在小火上收汁，用鍋鏟不停地鏟動(dòng)，待糖汁翻大泡后(翻魚眼泡時(shí))，端離火位，下入桃仁隨即鏟動(dòng)，待糖汁全部裹在桃仁下，即攤開晾涼，裝盤即成。

　　治療高血壓的菜譜的做法：扒鮮蘆筍

　　材料

　　主料：蘆筍500克，

　　調(diào)料：植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，豌豆淀粉5克

　　做法

　　1.將鮮蘆筍去掉老根、去皮，洗凈;

　　2.將蘆筍劈開，切段;

　　3.將蘆筍段用開水焯一下，鍋中放油，蔥姜末熗鍋;

　　4.烹料酒，加湯，精鹽、白糖、味精，把蘆筍放入鍋內(nèi);

　　5.開后用水淀粉勾芡，淋上香油，出鍋即可。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　此菜適用于治療高血壓、冠心病。

　　食物相克：

　　蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。

　　治療高血壓的菜譜的做法：干貝白菜心

　　材料

　　主料：白菜300克，

　　輔料：干貝100克，

　　調(diào)料：鹽2克，味精5克，芡粉5克，植物油15克，雞油2克

　　做法

　　1.白菜取心，洗凈對(duì)剖;干貝擺至鍋中蒸透，撕成絲狀。

　　2.熱鍋加油至五六分熱，倒入白菜心，注入高湯6杯，小火燜煮至白菜心熟透，撈起瀝干，平鋪盤中。

　　3.干貝放進(jìn)鍋中，注入高湯1杯，加鹽、味精，煮滾后加入生粉水10克(生粉5克加水)及雞油，將干貝汁液淋在白菜心上即可。