腎炎菜譜大全

腎炎菜譜大全

　　腎炎是日常一種比較常見的腎臟病，對(duì)患者帶來(lái)一定的傷害，除了正規(guī)的治療之外，還應(yīng)該注意患者的飲食，合理的科學(xué)的飲食對(duì)疾病的治療及康復(fù)有一定的作用，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享腎炎菜譜的制作方法。

　　腎炎菜譜大全：甲肝腎滋補(bǔ)雞

　　材料

　　甲肝腎滋補(bǔ)雞配方：熟地黃15克，茯苓、當(dāng)歸20克，山茱萸10克，雄雞1只，姜5克蔥各適量，鹽4克，味精、胡椒粉各3克

　　做法

　　甲肝腎滋補(bǔ)雞的做法：

　　1.將藥物洗凈，切碎，裝入紗布內(nèi);雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪：姜切片，蔥切段。

　　2.將藥包、雞、料酒、姜、蔥同放鍋內(nèi)，加水適量，置武火燒沸，再用文火燉45分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。

　　腎炎菜譜大全：西洋菜鮮陳腎湯

　　材料

　　西洋菜，鮮鴨腎2個(gè)，陳腎2個(gè)，豬骨，豬踭肉，羅漢果，紅蘿卜，鹽

　　做法

　　1、將所以材料洗凈。

　　2、把除西洋菜以外的材料放湯煲里，加清水大火煲滾后，放入西洋菜。

　　3、煲滾后轉(zhuǎn)中火煲兩個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味便可飲用。

　　腎炎菜譜大全：羊腎餛飩

　　做法

　　1.將肉桂、川椒、川芎研末備用。

　　2.將羊腎去皮漂洗，使腰臊除凈，剁成肉蓉，加入藥末及適量的醬油、精鹽，拌勻成餡。

　　3.將面粉加水和勻，搟成皮，包入肉餡，做成餛飩。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　1.溫陽(yáng)散寒，活血止痛，主治痛經(jīng)。

　　2.羊腎補(bǔ)腎益精，肉桂、川椒溫通經(jīng)脈，助陽(yáng)散寒;川芎活血、行氣、止痛。

　　3.為胞宮陰寒內(nèi)盛證或兼感寒濕癥之良方。

　　食物相克：

　　肉桂：用桂忌用諸蔥。

　　川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。

　　腎炎菜譜大全：鴨腎麥粥

　　材料

　　鴨腎1個(gè)，米0.08勺，燕麥0.08勺，蕎麥0.08勺，小麥0.08勺

　　做法

　　1.鴨腎用清水洗凈后剪成條。

　　2.將米及麥洗凈，浸軟1小時(shí)。

　　3.把米及麥與鴨腎一起下電砂煲中煲到米開花即可。

　　小訣竅

　　米、燕麥、蕎麥、小麥合共1/3米勺。

　　腎炎菜譜大全：涼拌雞腎

　　材料

　　雞腎，海蜇絲，鹽焗雞粉，鹽，酒

　　做法

　　1、雞腎洗凈，切成腎花用鹽和酒腌過。

　　2、然后放鍋里灼熟撈起放進(jìn)冰水里待用。

　　3、待雞腎完全冷卻后撈起放到碟子里，加入熟海蟄、鹽焗雞粉拌勻。一碟簡(jiǎn)單美味的涼拌雞腎或者叫撈起雞腎就做好啦!

　　腎炎菜譜大全：陳腎筒骨浸節(jié)瓜

　　材料

　　筒骨400克，陳腎1只，節(jié)瓜400克，蝦米(水發(fā)后)30克，珧柱(水發(fā)后)30克，姜片15克，鹽、糖、胡椒粉各適量

　　做法

　　1、筒骨洗凈斬件，飛水備用;

　　2、陳腎洗凈切片備用;

　　3、節(jié)瓜去皮洗凈，切片備用;

　　4、開鍋燒開水，放入筒骨、陳腎、蝦米、珧柱、姜片和節(jié)瓜，中火煮40分鐘，最后加鹽、糖、胡椒粉調(diào)味即成。