潤(rùn)肺止咳菜譜大全

潤(rùn)肺止咳菜譜大全

　　秋季，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，空氣濕度下降，水氣減少，蒸發(fā)速度加快，干燥度增大，從而讓“秋燥”乘機(jī)而入，病邪從口鼻侵入，初起即有津氣干燥的癥狀，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等。大千世界，繽紛多彩的食物，是大自然賜予人類的厚禮，它們滿載著護(hù)衛(wèi)人類健康的珍貴營(yíng)養(yǎng)素。今天，學(xué)習(xí)啦小編就從飲食的角度告訴大家怎樣潤(rùn)肺防秋燥，一起學(xué)習(xí)下吧。

　　潤(rùn)肺止咳菜譜大全：金桔醬

　　1將金桔洗干凈，用鹽水浸泡10分鐘沖洗干凈

　　2將金桔對(duì)半切開(kāi)，去掉籽

　　3將金桔切碎，加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱腌制24小時(shí)。

　　4將腌好的金桔到加入60ML清水，用小火煮開(kāi)加入冰糖，小火煮冰糖融化，水費(fèi)增多煮。

　　5用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大楷25分鐘左右金桔醬調(diào)即可。

　　潤(rùn)肺止咳菜譜大全：糖芯兒梨

　　1雪梨洗凈，不要去皮，從上1/3處懶腰切開(kāi)，用挖勺掉梨核。

　　2每個(gè)梨窩中放入2粒冰糖，3顆枸杞一點(diǎn)川貝母粉。

　　3把切下的梨蓋蓋回用牙簽固定，放入蒸鍋中。

　　4中大火30分鐘，梨皮呈深黃色，揉成透明狀態(tài)時(shí)，冰糖梨就燉好了。

　　5梨子和湯汁一起吃掉!止咳潤(rùn)肺，每天早晚各一次，連吃3~5天一定見(jiàn)效。

　　潤(rùn)肺止咳菜譜大全：鹽蒸橙子

　　1把橙子洗干凈在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞，以便于鹽滲進(jìn)果肉。

　　2把切開(kāi)的那片橙子重新蓋好，放進(jìn)碗里。碗里不用加水，直接放進(jìn)蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會(huì)有汁水流出。

　　吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

　　潤(rùn)肺止咳菜譜大全：清咽利肺止咳痰羅漢果雪梨銀耳羮

　　1銀耳提前泡發(fā)干凈，撕成小朵

　　2放進(jìn)高壓鍋，加入適量清水，大火上汽后轉(zhuǎn)小火，壓30分鐘，關(guān)火自然排氣

　　3羅漢果連皮帶肉分成2-3份放進(jìn)茶包袋，試水量多少用1/2個(gè)或1/3個(gè)

　　4打開(kāi)高壓鍋，開(kāi)打火煮沸，加入羅漢果，不用蓋蓋，煮5分鐘

　　5雪梨去皮切成滾刀塊兒

　　6將雪梨塊兒加入鍋中，再次煮沸即可。

　　潤(rùn)肺止咳菜譜大全：止咳川貝水梨粥

　　1川貝用冷水浸泡1個(gè)小時(shí)后取出;圓糯米用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)后瀝干水備用

　　2雪梨洗凈，削去外皮

　　3砂鍋中加入適量水，大火煮開(kāi)后放入糯米和川貝，再次煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，煮至米開(kāi)花湯汁濃調(diào)，加入雪梨片繼續(xù)煮10分鐘，用冰糖調(diào)味即可。

　　潤(rùn)肺止咳菜譜大全：清咽利肺、止咳化痰-羅漢果頓梨水

　　1雪梨削皮切成小塊，羅漢果瓣開(kāi)，川貝

　　2將雪梨、羅漢果、川貝放入燉盅，加入適量的水和少量冰糖

　　3隔水放入高壓鍋，上汽后中火壓小時(shí)，排氣后打開(kāi)

　　潤(rùn)肺止咳菜譜大全：枇杷雪梨金桔湯

　　1食材洗凈去皮待用，枇杷去皮切后加用鹽水浸泡

　　2小鍋內(nèi)煮水、水開(kāi)后放雪梨、加入金桔;蓋上鍋蓋

　　3開(kāi)鍋后放冰糖，枇杷，剝兩顆枇杷核放湯里

　　4蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可

　　潤(rùn)肺止咳菜譜大全：一四物湯

　　1陳皮泡發(fā)過(guò)夜了

　　2紅棗無(wú)花果鮮百合洗凈

　　3鍋內(nèi)置水煮開(kāi)，四舞放入，水開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘，起鍋前放冰糖就行。