胡蘿卜的菜譜做法及養(yǎng)生功效
胡蘿卜氣味有點像蘿卜,因是元朝時從西域引進來,所以得名胡蘿卜,那么胡蘿卜有什么好吃的做法呢?大家跟著學習啦小編一起來看看吧!
胡蘿卜金針奶酪卷的做法
材料
胡蘿卜1根,培根6條,奶酪片6片,金針菇一把,韭菜20根左右
做法
胡蘿卜切絲,用油略炒一下;韭菜用水焯一下,留12整根備用外,其余切成段;金針菇用水焯熟
培根切兩半,先鋪半片奶酪,再放上韭菜段、胡蘿卜絲、金針菇,然后卷起來,用整根的韭菜捆起來
放入烤箱,150度烤15-20分鐘,看到奶酪微溶即可
胡蘿卜黃瓜汁的做法
材料
黃瓜1根,胡蘿卜1根
做法
1、黃瓜、胡蘿卜切段,在榨汁機里加入少量礦泉水,然后加入黃瓜、胡蘿卜榨汁;
2、加少許白糖或兌牛奶都可。給小寶貝喝時,可按1:1來兌水。
胡蘿卜煎蛋的做法
材料
胡蘿卜150公克,雞蛋4粒,鹽1/4茶匙,胡椒粉1/8茶匙
做法
1.胡蘿卜削皮,洗凈切丁粒,汆燙后泡涼瀝干。
2.蛋洗凈做敲蛋檢視順序后打入容器中備用。
3.將汆燙好的胡蘿卜丁倒入作法2的容器中,再加入調(diào)味料一起打勻。
4.炒鍋先潤鍋,加入4大匙沙拉油,以中火燒熱至油溫140℃,倒入蛋汁轉(zhuǎn)小火煎熟,以熟食動作切6人份擺盤。
胡蘿卜的養(yǎng)生功效
1、保護心血管健康:
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基,可以達到一個防治心血管疾病的作用,同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì),如槲皮素,山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用,對降低血脂有著很大的幫助,可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了,當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成,因此對于 冠心病,高血壓患者來說,日常常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個保護心血管健康的作用。
2、祛斑、保持皮膚的彈性:
胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對保護皮膚有很大的幫助,日常如果可以養(yǎng)成一點喝一杯胡蘿卜的話,就可以起到一個祛斑的作用。
3、益肝明目:
對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個緩解眼疲勞,促進生長發(fā)育,維持正常視覺的作用,對防治干眼病,夜盲證具有很好的效果,由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。
4、增強免疫力:
胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機體的免疫力,同時當胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A還有助于增強機體的免疫功能,起到一個間接消滅癌細胞的作用。
5、促進腸道健康:
胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性,可以起到一個通便潤腸的作用。
6、促進新陳代謝,增進血液循環(huán):
尤其是對于孩子們來說如果日常經(jīng)常吃胡蘿卜的話就能快速的成長。
7、延緩衰老:
胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老,同時還可以保持上皮組織的健康,多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更顯年輕態(tài)。
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