糖醋排骨的做法有哪些怎么做好吃
糖醋口味，甜中帶酸，色澤紅亮，想必是很多人的心頭好。而糖醋排骨怎么做才好吃呢?糖醋排骨的做法又有哪些呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于糖醋排骨的做法有哪些的相關內容，希望你們會喜歡!
糖醋的做法
1、口感最好的糖醋做法：
(1)將生姜、生蔥、青椒和蔥頭用適量油爆透;
(2)加入水、山楂片和西紅柿煮爛;
(3)大約20分鐘后，再用細布和篩斗濾去渣滓;
(4)然后，再放入白糖、醬油和食用玫瑰色素，最后加入白醋，再在火上略滾一下即成。
糖醋排骨的做法
(1)原料：
500克豬排骨、適量油、適量鹽、適量蔥末、適量姜末、適量醬油、適量白糖、適量醋、適量料酒、適量番茄醬、適量香油
(2)做法：
?、賹⑴殴窍锤蓛?，剁成3厘米長的肉段;
②將排骨放入鍋里，煮至八成熟;
?、蹖⑴殴前氤善窊瞥觯湃肱鑳?，加入鹽和醬油腌入味;
④在鍋中放油，燒至六成熱，下排骨炸到淡黃色之后撈出，待油溫加熱至八成時，再下鍋炸至金黃色，然后撈出;
?、菰诔村佒辛羯僭S油燒熱，撒入蔥花和姜末爆香，然后放入番茄醬;
?、藜尤脒m量清水、醬油、醋、白糖和料酒調成汁;
?、咄佒械谷肱殴牵瑹_之后，用慢火煨至湯汁濃稠，排骨全熟，再淋上熟油，即可出鍋。
糖醋鯉魚的做法
(1)原料：
750克鯉魚、80克醋、100克白糖、1勺醬油、4克鹽、1勺白酒、適量蔥、2片姜、2勺蒜、適量淀粉、適量食用油
(2)做法：
?、賹Ⅴ庺~刮鱗、去內臟、挖腮，然后用冷水洗凈;
?、趯Ⅳ~身兩面切成月牙形花刀;
③將鹽和白酒撤入魚身之內，腌制10分鐘;
?、軐⑹[、姜和蒜切成絲，備用;
⑤在刀口處和魚的全身均勻地涂上一層淀粉;
?、尥佒蟹庞?，燒至七成熱，手提魚尾放入油鍋內，魚的刀口處會立即張開;
⑦用勺子把熱油澆在魚身，定型之后，全部下入油鍋。
?、嗟若~炸到金黃色，便可撈在魚盤里;
?、岢村伭羯僭S油，燒到六成熱，爆香蔥、姜和蒜;
?、饧尤氪?、醬油、白糖和清水，燒濃之后，即用濕淀粉勾熒，淋上少許熟油，迅速出鍋，澆在魚身上即可。
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