西餐有哪些好吃菜譜
西餐有哪些好吃菜譜
大家喜歡吃西餐嗎?大家會(huì)做西餐嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的西餐做法，希望大家喜歡!
【西餐菜譜】黑椒蜜汁烤豬扒的做法
材料
黑胡椒，蜂蜜，燒烤調(diào)料，芝麻，豬肉
做法
1.將豬扒切片后用刀背拍松散，然后加入少量的水.(這樣烤的時(shí)候肉就不會(huì)收縮的很緊)
2.將黑胡椒，燒烤調(diào)料撒在豬扒上，攪拌均勻，放置24小時(shí)，入味.
3.次日，烤盤鋪好錫紙，上面刷一層色拉油，然后把味好的豬扒鋪上，在肉上再淋一些油.
4.上下管加熱，200度預(yù)熱，烤15分鐘，拿出來翻面，繼續(xù)烤10分鐘.
5.拿出來刷蜂蜜，200度烤5分鐘.
6.翻面刷蜂蜜，撒芝麻最后烤5分鐘即可.
小訣竅
鋪在烤盤的錫紙上~下面記得要刷一些色拉油~最后擺好肉以后在上面也涂一些油. 中途拿出來刷蜂蜜,翻面~
【西餐菜譜】黑椒牛柳意大利面的做法
材料
意大利面一小把
牛柳一塊
番茄一個(gè)
洋蔥半個(gè)
青椒兩個(gè)
玉米腸一根
番茄醬
鹽適量
黑胡椒粉
芝麻油
做法
1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮幾次就熟悉了哦
牛柳一小塊，不需要太多哦
番茄一個(gè)
青椒兩個(gè)
家里沒有培根和玉米，正好用玉米腸代替
2、番茄切成小丁，便于熬制
牛柳切成肉末
玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁
3、水燒開，將面條放入。
一般包裝袋上都會(huì)標(biāo)明面條煮的時(shí)間。我這個(gè)是要煮9分鐘的
4、將面條撈起。因?yàn)槭嵌?，所以我沒有用冰水劃開，不然面涼了吃了會(huì)不舒服的，直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏糊，而且還能使面條順滑爽口
5、鍋里放入菜油。因?yàn)槲覜]有橄欖油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿
放入牛肉末爆炒
6、放入番茄，用鍋鏟壓一下，以便更好的熬成醬汁。加入少量水，熬成番茄醬
7、 熬成番茄醬。這個(gè)時(shí)候可以加入拼裝番茄醬，也可以最后加入。我是最后才加入的
8、放入洋蔥，洋蔥容易熟，放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米腸
9、最后放入鹽和黑胡椒粉
10、涼好的意大利面再次用筷子調(diào)散開，裝入盤中
11、將醬汁均勻的澆在面條上
攪拌之后就可以開吃啦
常見的西餐禮儀
寬衣
在社交場(chǎng)合,無論天氣如何炎熱,不能當(dāng)眾解開鈕扣脫下衣服。小型便宴，如主人請(qǐng)客人寬衣，男賓可脫下外衣搭在椅背上。
喝茶
(或咖啡) 喝茶、喝咖啡，如愿加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙攪拌后，茶匙仍放回小碟內(nèi)，通常牛奶、白糖均用單獨(dú)器皿盛放。喝時(shí)右手拿杯把，左手端小碟。
喝湯
不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時(shí)，可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝，可直接拿住握環(huán)端起來喝。
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