6道好吃韓國(guó)料理的做法
大家喜歡吃韓國(guó)菜嗎?大家知道韓國(guó)菜怎么做好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了韓國(guó)菜的好吃做法，希望大家喜歡!
韓國(guó)泡菜牛肉鍋
材料
牛肉片，泡菜，豆腐，粉絲，白菜，金針菇，蔥，蒜，黃油，韓國(guó)大醬，韓國(guó)辣醬，鹽，糖，橄欖油
做法
1、牛肉開(kāi)水濾下去腥去沫，粉絲泡開(kāi)。
2、起鍋將蔥、蒜爆香，加入牛肉翻炒，再加泡菜、白菜、大醬、辣椒醬翻炒。
3、加入開(kāi)水、粉絲、金針菇以及豆腐燉至十分鐘。
韓國(guó)風(fēng)味炒洋芋絲
材料
馬鈴薯2顆，牛絞肉150公克，蒜末1茶匙，洋蔥末1大匙，熟白芝麻適量，韓國(guó)辣椒醬1大匙，水2大匙，韓國(guó)辣椒粉少許，鹽少許，(黑)麻油1大匙
做法
1、馬鈴薯洗凈后，先去頭尾，削皮、切條狀，備用。
2、取一炒鍋，鍋燒熱后，加入黑麻油爆香蒜末、洋蔥末，接著加入牛絞肉炒香，再加入作法1的馬鈴薯?xiàng)l拌炒均勻。
3、在作法2的鍋中加入所有調(diào)味料拌炒均勻且收汁，起鍋前撒上熟白芝麻即可。
韓國(guó)蘿卜泡菜
材料
白蘿卜2根(約3-4斤)，鹽2湯匙，糖1湯匙，魚(yú)露3湯匙，紅椒粉3湯匙，切碎的大蒜1湯匙，切碎的姜1/2湯匙，蔥4根，切成5厘米
做法
1、蘿卜去皮切成2.5厘米左右的塊，然后放在一個(gè)大碗里，加入鹽和糖混合。腌1小時(shí)。
2、把魚(yú)露、紅椒粉、大蒜末和姜放在一個(gè)小碗里混好。
3、濾去白蘿卜的水，然后把魚(yú)露混合物灑在蘿卜上面，攪拌好。再加入蔥混合。
4、最后，把混合好的材料放進(jìn)可密封的瓶子里，在室溫下放1天，然后放進(jìn)冰箱里保存。
韓國(guó)辣醬烤五花肉
材料
韓國(guó)辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國(guó)辣椒粉1小匙(少放些，因?yàn)槔贬u已經(jīng)挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開(kāi)水2大匙。
做法
1、所有這些調(diào)和到一起，拌均勻。這就成了!～可以用這醬腌肉，味道很棒的喲～～～!
2、五花肉用做好的“韓式烤肉醬”腌上，因?yàn)椴皇谴髩K的肉，所以腌制的時(shí)間可以短些，我用了3個(gè)小時(shí)。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏里。
3、腌好后取出。展平鋪到烤盤錫紙上?？鞠漕A(yù)熱200度，然后放到烤箱里，烤5分鐘就OK啦
韓式泡菜湯
材料
材料：韓式泡菜，五花肉，豆腐，大蔥
調(diào)料：韓式辣椒醬，鹽，雞精
做法
1、將五花肉洗凈，切薄片;蔥切段;豆腐洗凈切小塊;泡菜如果是整棵的，要將它切成小段;
2、取一個(gè)深點(diǎn)的鍋，倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，放入豬肉片，炒至變色，然后放入泡菜，炒勻，慢慢的泡菜的香味就出來(lái)了，放入清水，燒開(kāi)，加鹽和辣椒醬調(diào)味，出鍋前5-10分鐘放入豆腐和蔥段就可以了。
韓式大醬湯
材料
韓式大醬，韓式辣椒醬，土豆，豆腐，洋蔥，西葫蘆，尖椒，牛肉，蒜，牛肉粉
做法
1、坐一鍋清水，放入兩勺大醬、一勺辣椒醬。
2、待水開(kāi)后放入土豆牛肉，待土豆牛肉熟后放入豆腐、西葫蘆。
3、在臨出鍋前1分鐘放入尖椒、蒜末、牛肉粉即可。
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