蘿卜絲鯽魚湯怎么做好吃
蘿卜絲鯽魚湯怎么做好吃
蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。你想知道好吃的鯽魚湯是如何做的嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹蘿卜絲鯽魚湯的好吃做法。
蘿卜絲鯽魚湯的制作食材
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蘿卜絲鯽魚湯的做法步驟
1.所有食材準(zhǔn)備好備用,鯽魚.蘿卜,姜蔥蒜香菜洗凈備用
2.姜蔥蒜切好備用。
3.蘿卜切成細(xì)絲備用。
4.將鯽魚煎制兩面金黃
5.放入姜絲,蒜末,蔥段,加放兩碗水。
6.放入蘿卜絲,大火煮制10分鐘轉(zhuǎn)小火5分鐘,放入調(diào)料盛出即可。
7.再放入香菜即可
秋冬蘿卜食譜
1、蘿卜茶
取白蘿卜100克、茶葉5克，少量食鹽。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用水沖泡5分鐘后，倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次，不拘時(shí)限。有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。
2、蘿卜羊肉湯
取青蘿卜1000克，羊肉250克，香菜50克。將羊肉去筋膜洗凈，切成小方塊，將蘿卜去皮切成小塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮30分鐘后放入蘿卜塊，加精鹽、味精、料酒少許，煮5分鐘后，撒上香菜末即成。此湯具有解熱祛疾的食療功效。
3、胡蘿卜燒豆腐干
取胡蘿卜250克，豆腐干50克，海米10克。將胡蘿卜洗凈切成小方塊，豆腐塊切成小方丁，海米沖洗后用溫水泡透。鍋內(nèi)底油七成熱時(shí)放入胡蘿卜丁，煸炒至七成熟時(shí)，放入黃醬5克，蔥、姜各10克及少許料酒、味精、醬油翻炒，放入豆腐干及海米翻炒，淋上少許香油即成。此菜具有養(yǎng)血益氣之功效。
4、胡蘿卜蘋果芹菜汁
取胡蘿卜1個(gè)，蘋果1個(gè)，芹菜50克，檸檬1個(gè)。將胡蘿卜洗凈去皮，蘋果、檸檬洗凈去皮、核，切成片，與洗凈的芹菜一同放入果汁機(jī)中攪碎取汁，飲用。此汁具有平肝、和胃的功效。
5、涼拌蘿卜絲
先將白蘿卜300克洗凈，削去皮，然后切成絲。加入適量精鹽、香油、味精等調(diào)料，拌勻即可食用?？纱龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有防治便秘的功效。
6、白蘿卜葉茶
取白蘿卜葉適量。先將蘿卜葉清洗干凈，晾曬3～4天。然后把30克晾曬后的白蘿卜葉放入1000毫升水中煮，煮開后改成中火煮幾分鐘，過濾后就可以喝了，如果覺得味道不好可適當(dāng)加一點(diǎn)糖。日常飲用可防止皮膚老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚光滑白嫩。