家常葡萄干吐司面包的做法圖解
家常葡萄干吐司面包的做法圖解
葡萄干含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很難繁殖，保存起來相當(dāng)?shù)厝菀?。你了解葡萄干吐司面包的做法?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常葡萄干吐司面包的做法圖解。
葡萄干吐司面包的制作食材：
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葡萄干吐司面包的做法步驟：
1.把低筋面粉和泡打粉、鹽混合過篩; 把糖、軟化的黃油和過篩的面粉混合，用手搓至黃油與面粉完全混合
2.倒入全蛋液和淡奶油來揉面，要盡量減少揉面的次數(shù)，來減少面粉產(chǎn)生筋度，筋度產(chǎn)生的越少，司康成品會更松軟。
3.用刮刀翻拌均勻，團(tuán)成一個面團(tuán)，蓋上保鮮膜放置10-15分鐘。
4.案板撒少許面粉防粘，取出面團(tuán)，用掌心輕輕按壓，使面團(tuán)變成一個1.5cm厚的面餅撒入葡萄干。搟平切角。將松餅胚放在鋪有烘焙油紙的烤盤內(nèi)，表面刷蛋液。烤箱預(yù)熱190℃。
5.上下火190℃調(diào)制20鐘既可。
6.出爐
葡萄的功效作用：
1、葡萄幫助消化
葡萄的營養(yǎng)價值很高，葡萄汁被科學(xué)家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達(dá)30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。
2、葡萄預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。