食物中毒事故應(yīng)急處理與救援的預(yù)案

食物中毒事故應(yīng)急處理與救援的預(yù)案

　　一、目的

　　施工現(xiàn)場人員多，飲食衛(wèi)生關(guān)系眾多人員和生命健康。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，將會導(dǎo)致施工現(xiàn)場人員的生命健康受到威脅和直接的經(jīng)濟損失。為確保我項目部中毒事故發(fā)生以后，能迅速有效地開展搶救工作，并能積極而因地制宜、分秒必爭地給予妥善的處理，最大限度地降低員工及相關(guān)方生命安全風險，特制定本預(yù)案。

　　二、組織機構(gòu)及職責

　　項目部成立中毒事故應(yīng)急響應(yīng)指揮小組，負責指揮及協(xié)調(diào)工作。

　　組長：

　　成員： 、 、 、 、 、

　　具體分工如下：

　　1、 任務(wù)是了解掌握疫情，組織現(xiàn)場搶救指揮。

　　2、 任務(wù)是根據(jù)指揮部命令，及時布置現(xiàn)場搶救，對中毒人員地嘔吐物取樣，保持與當?shù)胤酪卟块T、建設(shè)行政主管部門的溝通，并及時通知項管部應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和當事人的親人。

　　3、 負責維持現(xiàn)場秩序、保護事故現(xiàn)場、做好當事人周圍人員的問訊記錄，并保持與當?shù)毓膊块T的溝通。

　　4、 負責妥善處理好善后工作，按職能歸口負責保持與當?shù)赜嘘P(guān)部門的溝通聯(lián)系。

　　三、食物中毒事故應(yīng)急措施

　　1.事故主出現(xiàn)立即向急救中心120呼救。講清中中毒人員癥狀、持續(xù)時間、人數(shù)、地點，并派人到路口接應(yīng)。

　　2.用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用來催吐，如此反復(fù)直到吐出物為清亮液體為止。

　　3.對可疑的食物禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物及血尿送到醫(yī)院做分析。

　　4.對于催吐無效或神態(tài)不清者可以讓其喝牛奶或蛋清等潤滑劑來洗胃，結(jié)合毒物而防止毒物的吸收并保護胃粘膜。

　　5.用硫酸鎂15-30g加水200ml來給中毒者導(dǎo)瀉。

　　6.項目指揮部接到報告后，即指令全體人員在第一時間趕赴現(xiàn)場，了解和掌握疫情，開展搶救和維護現(xiàn)場秩序，封存事故現(xiàn)場，獲取中毒食品化驗樣品，供衛(wèi)生防疫部門檢驗。、

　　7.現(xiàn)場安全員應(yīng)對中毒事故進行原因分析，制定相應(yīng)的糾正預(yù)防措施，認真填寫事故調(diào)查報告，并上報項管部及有關(guān)上級機關(guān)。

　　四、應(yīng)急物資

　　常備藥品：消毒用品、急救物品(繃帶、無菌敷料)及各種常 用小夾板、擔架、止血袋、氧氣袋。

　　五、通訊聯(lián)絡(luò)

　　醫(yī)院搶救中心：120 匪警：110 火警：119

　　工地現(xiàn)場值班電話：

　　有關(guān)負責人電話：

　　項目負責人： 手機：

　　安 全 員： 手機：

　　技術(shù)負責人： 手機：

　　六、注意事項

　　1. 事故發(fā)生時就組織人員進行全力搶救，視情況撥打120急救電話和馬上通知有關(guān)負責人。

　　2. 如果患者昏迷則需側(cè)躺送醫(yī)院救治，以免自然嘔吐物吸入氣管里面。

　　3. 不可作口對口人工呼吸，以免將毒烏得勒支吸入施救者體內(nèi)造成中毒。

　　4. 誤食腐蝕性毒物(如強酸、強堿類)者或昏迷者，或抽筋者或中毒孕婦不可進行催吐。