酒店廚房裝修效果圖
對(duì)于很多設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)，廚房裝修是一門(mén)復(fù)雜的學(xué)問(wèn)。而酒店廚房是為客人烹制美味佳肴的地方。酒店的業(yè)績(jī)可是跟廚房有著不可分的關(guān)系哦，要想提高人氣，還得先抓住人的胃。酒店廚房在酒店占有非常重要的地位，那么該如何設(shè)計(jì)打造實(shí)用與美觀的酒店廚房呢，下面我們一起來(lái)欣賞幾張專業(yè)的酒店廚房裝修效果圖。
酒店廚房裝修效果圖欣賞
酒店廚房裝修效果圖一
這張效果圖很好利用空間的位置，把廚房灶具設(shè)計(jì)的緊緊有條，依墻而建的烹飪爐頭，節(jié)省了空間，可以讓廚師有足夠的空間大展拳腳。中間設(shè)置一款長(zhǎng)臺(tái)，可以放置一些燒好的菜品、佐料和專門(mén)配菜的地方，右邊則是洗菜和切菜的用的長(zhǎng)臺(tái)。
酒店廚房裝修效果圖二
適合大型宴會(huì)用的酒店廚房裝修效果圖，這里很好的將烹飪爐頭設(shè)計(jì)在同一個(gè)區(qū)域，兩排的設(shè)計(jì)風(fēng)格，不管宴會(huì)規(guī)模多大，我想都難不倒廚師們。這種設(shè)計(jì)需要注意就是廚房位置的挑選，因選擇靠窗，光線較好的場(chǎng)所，這樣排煙和衛(wèi)生都比較好處理。
酒店廚房裝修效果圖三
這款的設(shè)計(jì)把烹飪爐頭設(shè)置在中間區(qū)域，配套的抽油煙設(shè)置在相同位置的頂部，也很好的使用了空間面積。而洗菜配菜的區(qū)域放置在了四周，整體設(shè)計(jì)清晰，設(shè)計(jì)用途明顯。
酒店廚房裝修效果圖四
這張酒店廚房裝修效果圖也是很好的利用空間，擺放的物件也都一目了然，合理的布置灶具的排放，這是酒店廚房設(shè)計(jì)一般都要遵循的要點(diǎn)。
飯店廚房裝修注意事項(xiàng)
飯店廚房設(shè)計(jì)之廚房地面 廚房的地面設(shè)計(jì)和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒(méi)有選擇到新穎實(shí)用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。
飯店廚房設(shè)計(jì)之廚房的通風(fēng) 不管廚房選配先進(jìn)的運(yùn)水煙罩，甚至直接采用簡(jiǎn)捷的排風(fēng)扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。所謂負(fù)壓，即排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量。這樣廚房才能保持空氣清新。
飯店廚房設(shè)計(jì)之廚房的用水和明溝 有許多在廚房水槽(水池)設(shè)計(jì)時(shí)，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠(yuǎn)才能找見(jiàn)水池，于是忙起來(lái)干脆就很難顧及清洗，廚房的衛(wèi)生很難令人信服。因此，在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池，切實(shí)保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
飯店廚房裝修注意事項(xiàng)
廚房在裝修設(shè)計(jì)中，吊頂是眾多注意細(xì)節(jié)中，尤為需要注意的地方，在烹調(diào)事物的食物的時(shí)候，形成的油煙或者是熱氣由于質(zhì)量比較輕，會(huì)往上空流竄，因此吊頂材料應(yīng)該采用具有抗高溫性，易清潔，如此既能夠便于維護(hù)飯店的清潔度，并且還能夠維護(hù)廚房整體美觀。
廚房材料選擇要注重質(zhì)量的同時(shí)，還要注意其顏色搭配，廚房注意事項(xiàng)中最聲明的一點(diǎn)就是不要選擇顏色過(guò)白凈，或者比較淡的，最好購(gòu)買(mǎi)深色的瓷磚。在鋪設(shè)的時(shí)候要特別注意每一塊瓷磚之間的縫隙要貼合完整，不然經(jīng)過(guò)廚房油煙長(zhǎng)期的污染，縫隙便會(huì)有一層污漬。
廚房清潔工作要講究?jī)牲c(diǎn)，首先是油煙機(jī)的安裝，飯店廚房中的灶頭是非常多的，因此在油煙機(jī)的選擇上，需要物美價(jià)廉，能夠具有極好的吸油煙效果。油煙機(jī)的安裝是非常重要的，其應(yīng)該根據(jù)飯店廚師的具體身高以及灶頭的高度進(jìn)行安裝，如此達(dá)到的吸油煙效果才能夠最好。
煤氣管道到飯店廚房煤氣熱水器之間不要走明管，在墻上開(kāi)個(gè)槽埋PVC暗管，就不用在臺(tái)板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開(kāi)關(guān)要預(yù)先設(shè)計(jì)好。廚房的瓷磚不要買(mǎi)亞光的，否則油膩很難擦。
飯店廚房的白色人造石臺(tái)面簡(jiǎn)直就要供神一樣的供著它，平常操作時(shí)一有什么油污或臟水什么的，就要趕緊擦掉，不然滲進(jìn)去就永遠(yuǎn)在里面了。
飯店廚房燈要亮，最好在水池或切菜案上方再裝個(gè)燈，否則視力差的晚上跟瞎子一樣。廚房的櫥柜要有抽屜。
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