711便利店加盟手冊

　　711便利店，行業(yè)知名品牌，主營新鮮食品、日常用品、糧油副食等產(chǎn)品，無論是產(chǎn)品品質(zhì)，亦或服務(wù)態(tài)度，無不令人滿意，自然廣受好評，被吸引而有意加盟的投資者，也是不計(jì)其數(shù)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的711便利店加盟的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!

　　階梯式抽成

　　營業(yè)額越高繳得越多

　　由于7-11擁有龐大的客群，是北京乃至國內(nèi)首屈一指的便利店品牌，因此在很多人心中，加盟7-11就等于上了盈利的保險(xiǎn)，即使其此前宣稱的加盟條件再苛刻、再嚴(yán)格，也難以阻擋申請人對分食7-11大蛋糕的熱情。然而，7-11方面對于利潤分成的說明以及對盈利前景的分析，卻讓申請人的加盟熱度大減。

　　“月利潤在4萬元以下，公司提成56%;月利潤在4萬-10萬元之間，公司提成升至66%;月利潤在10萬-22萬元之間，公司提成86%。”階梯式的抽成讓申請人大呼“剝削”。因?yàn)?，這意味著加盟者業(yè)績越好，獲得的利潤分成反而越少。“多勞多得原則在這里并不適用。”一位到場的申請人戲言。

　　更讓申請人意外的是，711便利店加盟雖然表示會(huì)對加盟者和輔助人進(jìn)行培訓(xùn)，但卻不負(fù)責(zé)培訓(xùn)加盟者招聘的員工。這意味著加盟者除了要負(fù)責(zé)店鋪的經(jīng)營管理，還要為員工培訓(xùn)、員工工資和社會(huì)保險(xiǎn)操心，可謂是身兼數(shù)職。

　　除了對加盟者自身素質(zhì)要求頗高外，7-11的盈利前景也讓部分申請人和當(dāng)初的預(yù)計(jì)大相徑庭。

　　“平均年銷售額600萬元，來客數(shù)42萬人次，平均毛利率32%。”北京7-11總經(jīng)理內(nèi)田慎治曾道出北京7-11百余家門店的營業(yè)情況。這些令人熱血沸騰的數(shù)據(jù)顯然是申請人看好7-11的重要原因，然而32%僅僅是毛利率，如果算上公司抽成、水電費(fèi)、工資和損耗等，凈利潤將大幅減少。

　　說明會(huì)的工作人員針對7-11加盟店的情況，對加盟者的利潤進(jìn)行了預(yù)測：如果平均日營業(yè)額能達(dá)到1.4萬元，加盟者每月可以賺9000元;如果平均日營業(yè)額能達(dá)到1.8萬元，加盟者每月可以賺1.5萬元。這樣看來，加盟者的盈利前景似乎不錯(cuò)，但不能忽略的是，加盟者還有一位親屬輔助人，其沒有工資。如果加盟者和輔助人再分?jǐn)傎嵉玫倪@些錢，每人所得并不多。況且兩人還要輪值早中晚三個(gè)班，考慮到工作時(shí)間和強(qiáng)度，之前稱“如果月收入在七八千元以上就不要考慮加盟”的言論，并非言過其實(shí)。

　　“如果按日營業(yè)額1.8萬元、有效營業(yè)時(shí)間18個(gè)小時(shí)計(jì)算，平均每小時(shí)就要賣出1000元的商品。我剛剛在7-11東直門店觀察了兩個(gè)小時(shí)，流水似乎也就是這個(gè)水平。這還是7-11的優(yōu)質(zhì)門店，如果位置不好的店鋪怎么辦?”申請人肖女士對加盟7-11充滿懷疑。肖女士表示，自己現(xiàn)在也是給別人打工，辛苦勞累一年最多也不過賺十幾萬。她本打算自己創(chuàng)業(yè)，但現(xiàn)在看來，加盟7-11這條道路似乎不好走。

　　投機(jī)客止步

　　獲批前須全職入店實(shí)習(xí)

　　不僅如此，7-11要求加盟者選定一名親屬履行輔助義務(wù)，并且加盟者和輔助人需要事先進(jìn)入店鋪進(jìn)行實(shí)習(xí)，在接手加盟店后兩人必須全職經(jīng)營，一旦發(fā)現(xiàn)加盟者有兼職事業(yè)，公司將會(huì)收回加盟店，并沒收15萬元的保證金。

　　在申請人進(jìn)店實(shí)習(xí)前，7-11會(huì)與其簽訂勞動(dòng)合同，實(shí)習(xí)期為3-6個(gè)月，工作性質(zhì)為全職，一切工作都要聽從店長的安排。這也就意味著，加盟者和輔助人在獲得加盟資格之前，就要辭去或放下現(xiàn)有事業(yè)，全職實(shí)習(xí)。即使如此，參加了實(shí)習(xí)的申請者也并不代表能百分百拿下加盟資格。7-11北京總部官方網(wǎng)站上明確表示：入店實(shí)習(xí)不代表能夠參加加盟申請資格面試。“風(fēng)險(xiǎn)太大了，搞不好可能既丟了現(xiàn)在的工作，加盟又沒戲。”不少申請人在得知該消息時(shí)抱怨。

　　關(guān)于合同期的問題也讓申請者憂心忡忡。7-11表示，公司將與加盟者簽訂五年期的合同，但在兩年期滿時(shí)會(huì)對加盟店的業(yè)績進(jìn)行綜合考核。

　　“考核的標(biāo)準(zhǔn)是什么現(xiàn)在還不得而知?，F(xiàn)在把業(yè)績不好的店給我們經(jīng)營，如果業(yè)績依然不好，公司肯定要收回;如果業(yè)績上去了，公司又會(huì)不會(huì)橫刀奪愛，不讓我們繼續(xù)經(jīng)營了呢?”一位男士表達(dá)了自己的擔(dān)憂。

　　30萬加盟費(fèi)的誘惑 30萬還能加盟哪些好項(xiàng)目?

　　只能接盤原“業(yè)績不佳”門店

　　4月16日，711便利店加盟北京總部公布了加盟的基本條件，其中申請者能夠用于加盟的自有資金不少于人民幣30萬元，將用于保證金、簽約金和培訓(xùn)費(fèi)等。這一數(shù)目遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于之前專家的預(yù)料，因此申請者深信，30萬元只是起步資金，如果算上加盟費(fèi)、房租和人力成本，沒有上百萬元的資金恐怕無法拿下;而7-11在北京的發(fā)展已日漸成熟，良好的品牌效應(yīng)、穩(wěn)定而不斷增加的客群讓申請加盟者已經(jīng)看到了誘人的盈利前景。

　　然而首場加盟說明會(huì)放出的消息卻大大出乎申請者的意料：“30萬元肯定是夠用的，門店租金由公司負(fù)責(zé)，加盟者只需分?jǐn)?0%的水電費(fèi)。我們將在目前的直營店中分階段地、每次放開8-10家給予合格的申請者經(jīng)營管理。”

　　原來，多數(shù)申請者預(yù)料7-11便利店會(huì)采取特許加盟式，即申請者自帶店鋪加盟，加盟者需要支付加盟金、保證金、管理費(fèi)、房租、裝修費(fèi)、配送費(fèi)和工資等費(fèi)用，而利潤全部為加盟者所有，但7-11卻是委托或委任加盟模式，是指公司將經(jīng)營了一段時(shí)間的店鋪委托給加盟者經(jīng)營，加盟者只需要支付30萬元的加盟費(fèi)、工資、門店運(yùn)營費(fèi)用和損耗，而租金、裝修費(fèi)等由7-11承擔(dān);在利潤上則采取分成的方法。

　　一位參加上午場說明會(huì)的申請人在提問環(huán)節(jié)問到放開加盟的門店是什么情況時(shí)，雖然說明人措辭謹(jǐn)慎含蓄，但言外之意已經(jīng)很明顯：放開加盟的多是業(yè)績欠佳、“半死不活”的門店。“按說救活這樣的門店應(yīng)該是公司花錢請職業(yè)經(jīng)理人來帶，但現(xiàn)在的情況卻是要我們加盟者花錢買個(gè)店長，然后去盤活這些店鋪，”這位申請人認(rèn)為。

　　首場說明會(huì)現(xiàn)場擠爆

　　申請者從廣東慕名而來

　　上周六，第一場7-11加盟說明會(huì)在眾目期盼中召開，原定于上午10點(diǎn)開始，但9點(diǎn)不到，當(dāng)記者趕到位于東直門的7-11總部小樓時(shí)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場已經(jīng)沒有了首場入場名額，周圍擠滿了排隊(duì)參加說明會(huì)的加盟申請人。“本以為提前1小時(shí)到就很早了，結(jié)果人多得連車都開不進(jìn)去了。等我擠到前臺(tái)，卻被告知上午場已經(jīng)滿員了，我就排到了下午場。”一位特意趕早的加盟申請者講述著自己的經(jīng)歷。有人還專門從廣東趕來參加7-11此次加盟說明會(huì)。越來越多的人涌到前臺(tái)去搶號，原定兩場的說明會(huì)顯然容納不了越來越多的申請人，為此7-11又臨時(shí)決定在當(dāng)日下午4點(diǎn)加開一場說明會(huì)。

　　“我來的時(shí)候前臺(tái)已經(jīng)開始喊下午4點(diǎn)說明會(huì)的名單了，”一位在下午2點(diǎn)以后到的申請人說。工作人員告訴他，今天他基本沒機(jī)會(huì)參加說明會(huì)了，只能推到下周再說。為了不白來一趟，不少人聚集在樓外互相打探著情況，他們甚至決定，再待一會(huì)兒，等參加完說明會(huì)的人出來后再問個(gè)清楚。據(jù)現(xiàn)場工作人員估算，當(dāng)天有機(jī)會(huì)參加說明會(huì)的申請人就已經(jīng)超過了300人，而網(wǎng)上的申請人數(shù)已達(dá)千人。

　　火爆場面仍在延續(xù)，下午2點(diǎn)左右，計(jì)劃參加下午場的申請人陸續(xù)到達(dá)，然而他們發(fā)現(xiàn)下午場的空位也所剩無幾。

　　“怎么樣?加盟條件還好吧?”、“您覺得加盟情況還讓人滿意嗎?”、“能講一下利潤分成是什么樣的嗎?”……說明會(huì)中場休息，眼見不少申請人徑直朝樓外走來，最前面的一對衣著優(yōu)雅的母子被團(tuán)團(tuán)圍住，各種關(guān)于7-11加盟的問題也隨之拋了過來。

　　被圍住的女士搖了搖頭說：“我個(gè)人認(rèn)為如果你的月收入能在七八千元以上，就不要再考慮加盟7-11了。”旁邊一位男士也接話說道：“加盟7-11是不錯(cuò)，但想賺大錢的還是放棄吧!”

　　到場的不乏有過零售經(jīng)驗(yàn)的申請人，盡管深知零售行業(yè)既微利又吃苦受累，但顯然還是對這樣描述711便利店加盟情況倍感意外。

　　一位年輕女士說：“我看今天聽完說明會(huì)后沒幾個(gè)有意向的，剛剛中場休息完回會(huì)場，會(huì)還沒結(jié)束人已經(jīng)走了大半;現(xiàn)在是提問環(huán)節(jié)，人都走得差不多了。”

　　業(yè)內(nèi)聲音

　　便利店不是造富機(jī)器

　　一位申請人在了解了加盟7-11的種種條件后感嘆：日本零售企業(yè)的加盟機(jī)制無懈可擊。盡管放開了個(gè)人加盟，但卻是將部分成本轉(zhuǎn)嫁給了加盟者，讓7-11放開加盟的風(fēng)險(xiǎn)大幅降低。

　　事實(shí)上，7-11為了加快發(fā)展提出苛刻的加盟條件，一方面是為了企業(yè)降低風(fēng)險(xiǎn)，另一方面也是面對經(jīng)營環(huán)境的一種自保。

　　據(jù)了解，7-11的凈利潤并沒有外界預(yù)料得那么高。根據(jù)持有北京7-11 25%股權(quán)的王府井(28.70,-0.25,-0.86%)百貨財(cái)報(bào)，自2008年首次盈利以來，北京7-11營收逐年翻番，但是凈利潤卻連年徘徊在百萬元左右水平。例如2010年全年收入2.74億元，凈利潤僅456萬元。業(yè)內(nèi)專家稱，這是由于大部分營收都用在了門店復(fù)制和系統(tǒng)升級上。7-11放開個(gè)人加盟，并提出如此嚴(yán)苛的要求，是為了進(jìn)一步降低成本和提高凈利潤。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，7-11能夠放開個(gè)人加盟，很重要的一個(gè)原因就是可以節(jié)約人力成本。公司直營店每店的員工大概在10人左右，人力成本大概會(huì)占到毛利的1/3;但如果是加盟者與親屬共同經(jīng)營店鋪，6-7名員工就已經(jīng)足夠了，并且加盟店還可以省去一部分總部的人力成本。更重要的是，放開個(gè)人委托加盟后，7-11可以抽出更多的資金和人力去擴(kuò)張直營店，占據(jù)更大的市場份額，凸顯規(guī)模效益，從而提升商品采購的議價(jià)能力，進(jìn)一步提高凈利潤。

　　業(yè)內(nèi)人士透露：便利店本來就是一種微利狀態(tài)，人員需要每天重復(fù)辛苦勞作，所以想加盟便利店，就要做好長期吃苦耐勞的打算。其實(shí)，懂一些加盟的人應(yīng)該能想到，如果真正加盟7-11而且還用心經(jīng)營是可以賺到錢的，但是想要賺“大錢”，711便利店加盟還是有一定的難度。