鳳凰單樅茶功效有哪些

鳳凰單樅茶功效有哪些?喝鳳凰單叢茶能防癌癥嗎？下面給大家分享一些關于鳳凰單樅茶功效有哪些?快收藏!希望能夠對大家的需要帶來力所能及的有效幫助。

鳳凰單樅茶功效有哪些?快收藏!

1. 抗衰老、抗癌、滋潤皮膚：茶中含有豐富的礦物質、原蛋白糖、原黑色素果膠素等，能夠提高人體淋巴細胞的特異性，滋潤皮膚，降低癌癥風險。

2. 美容美膚、瘦身減肥：茶中的成分能夠加快脂肪溶解，降低臉部油狀物質，有助于瘦身減肥，同時也能美容美膚。

喝鳳凰單叢茶能防癌癥嗎？

1998年6月15日《健康報》(記者鄭遠翔)報道：不久前，由中國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所毒理和化學研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進行茶葉在動物體內(nèi)的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂鳳凰單樅茶等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大于99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。

三個月后，大白鼠食道癌發(fā)生率為42-67%，患癌鼠平均瘤數(shù)為2.2-3個。而未飲茶的大白鼠食道癌發(fā)病率為90%，患癌鼠平均瘤數(shù)為5.2個，五種茶葉抑癌效果為鳳凰單樅茶最佳。

與此同時，他們還進行另一種試驗，即用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物，結果發(fā)現(xiàn)，飲茶組的大白鼠無一發(fā)生食道癌，未飲茶組發(fā)生率為100%。這一結果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的`形成。

喝鳳凰單樅茶能降血脂

1981年，日本和洋女子大學宮川豐美和川村一男教授，就鳳凰單樅茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗，證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。

1983年，省中醫(yī)藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用鳳凰單樅茶，連續(xù)24周后，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明，鳳凰單樅茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用鳳凰單樅茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。此外，體外血栓形成試驗，也表明鳳凰單樅茶有抑制血栓形成的作用。

鳳凰單叢品種及產(chǎn)地

鳳凰單叢茶的品種非常豐富，根據(jù)樹種、產(chǎn)地、香氣等可以分為不同的類型。其中最古老的一株茶樹叫做宋種1號，生長在海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。經(jīng)過幾百年的發(fā)展，清末民初時期，人們開始選用優(yōu)質的鳳凰水仙品類采取單株采收，單株加工制作，成品茶獨立儲藏、獨立銷售，具備特定的山韻、芳香、味甘的茶樹，稱為單叢茶樹。所采制的茶葉就稱為單叢茶，而鳳凰單叢則是這眾多優(yōu)異單叢的總稱。

鳳凰單叢制作工藝與特點

鳳凰單叢茶的制作工藝非常獨特，需要經(jīng)過采摘、曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等繁瑣的工序。其中最關鍵的步驟是做青和烘焙，這直接決定了茶葉的品質和特點。

做青是鳳凰單叢茶制作過程中最為關鍵的環(huán)節(jié)之一，它需要將曬青后的茶葉放在竹制或木制的搖青機中，讓茶葉相互碰撞和摩擦，促進茶葉內(nèi)含物質的氧化和轉化。這個過程需要多次重復，直到茶葉完全成熟并散發(fā)出獨特的香氣。

烘焙則是將做青后的茶葉進行高溫烘焙，以進一步促進茶葉內(nèi)含物質的轉化和香氣的發(fā)展。這個過程需要控制好溫度和時間，以保證茶葉的品質和口感。

經(jīng)過這些繁瑣的工序后，鳳凰單叢茶就具有了獨特的品質和特點。它的外形條索粗壯，色澤深綠，散發(fā)著濃郁的花香和果香。沖泡后，它的湯色橙黃至紅褐色，口感醇厚，回甘強。此外，鳳凰單叢茶還具有提神醒腦、降壓降脂、抗氧化等多種保健功效。