葡萄奶香餅干的制作方法

　　又開(kāi)始倒騰烤箱了，做了葡萄奶酥餅干，奶粉加上黃油，很濃的奶香味道，也是第一次做餅干，很成功，相信你也可以的!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的葡萄奶香餅干的做法，希望您喜歡。

　　葡萄奶香餅干的成品圖

　　葡萄奶香餅干的食材

　　葡萄奶香餅干的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料。

　　2.雞蛋3個(gè)取蛋黃。

　　3.將蛋黃打散成雞蛋液。

　　4.黃油切小塊放室溫軟化。

　　5.加入白糖和奶粉。

　　6.用打蛋器打發(fā)，直到體積蓬松，然后分次少量地加入雞蛋液，混合均勻后在加一次;記得碗內(nèi)的雞蛋液不要全部倒完，留少許蛋液備用。

　　7.看，此時(shí)黃油呈濃稠狀。

　　8.少入過(guò)篩的低粉，用刮刀翻拌均勻。

　　9.拌好后，加入葡萄干，揉成均勻的面團(tuán)。

　　10.取出面團(tuán)在墊子上揉勻，用搟面杖搟成約半厘米的厚片，再切長(zhǎng)方形。

　　11.烤盤(pán)上鋪上油紙，把餅干放入。

　　12.記得刷上剛才碗內(nèi)剩余的蛋液。

　　13.放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，180度，15分鐘，烤至餅干的表面金黃色即可。

　　小貼士

　　1.在餅干表面刷上蛋液是使餅干在烤好后，顏色會(huì)更漂亮。