學習啦>生活課堂>品牌知識>酒水品牌>礦泉水>

桶裝礦泉水的硬度多少范圍是正常

時間: 素珍1113 分享

  夏天的補水就變得分外的重要,礦泉水無疑是我們最好的選擇,桶裝礦泉水的硬度多少范圍是正常呢?下面由學習啦小編為大家整理桶裝礦泉水的硬度多少范圍是正常的資料,希望大家喜歡!

  桶裝礦泉水的硬度多少范圍是正常

  的軟硬度是根據(jù)水中的鈣離子和鎂離子的含量來計算的,這兩種離子的含量越高,水的硬度就越大。硬水是指硬度為16—30度的水,如從地層深處流出的泉水和深井水多屬于硬水,而軟水是硬度低于8度的水,如雨水,池塘,小溪等地面水屬于軟水。

  目前水的硬度標準單位是mmol/L(毫摩爾每升)。傳統(tǒng)的單位有mgN/L (毫克當量每升)、德國度、美制(英制)等,目前在國內常用的硬度單位是mg/L(毫克每升)、mmol/L(毫摩爾每升)、mgN/L(毫克當量每升),偶爾會有用戶使用德國度,用德國度除以2.8即可換算為國標的數(shù)值mmol/L(毫摩爾每升),如果采用美制的Grain/Gallon(格令每加侖),需要對單位進行多次算換。

  鈣鎂離子含量較多的水稱為硬水,鈣鎂離子含量較少的水稱為軟水。硬水與軟水只是通俗上的叫法,并沒有標準的量的概念,在生活中,行內一般把硬度低于3mmol/L的水稱為較軟的水,3-6稱為普通水,6-8稱為較硬的水,10以上稱為高硬水。

  首先了解一下鈣鎂離子與人體健康的關系。鈣鎂離子是人體每天必需的營養(yǎng)素,如果水有一定硬度,通過飲水就可以補充一定量的鈣鎂離子。長期服用軟水的人,則需要通過其他途徑補充。

  其實,水的硬度太高和太低都不好,因為水的硬度和一些疾病有密切關系。調查發(fā)現(xiàn),在水硬度較高地區(qū)心血管疾病發(fā)病率較低。我國飲用水規(guī)定的標準是不能超過25度,最適宜的飲用水的硬度為8~18度,屬于輕度或中度硬水。

  軟硬VS口感:水的口感與軟硬也有關系,多數(shù)礦泉水硬度較高,所以使人感到清爽可口,而軟水顯得淡而無味。但用硬水泡茶,沖咖啡,口感將受到影響,所以,喝茶時尤其是喝綠茶時最好用軟一點的水來沖泡。

  軟硬VS身感:洗澡后感覺爽滑的是硬水,而感覺總沖洗不干凈的是軟水。

  水的硬度的分類

  碳酸鹽硬度

  碳酸鹽硬度:主要是由鈣、鎂的碳酸氫鹽[Ca(HCO3)2、Mg(HCO3)2]所形成的硬度,還有少量的碳酸鹽硬度。碳酸氫鹽硬度經加熱之后分解成沉淀物從水中除去,故亦稱為暫時硬度。

  非碳酸鹽硬度

  非碳酸鹽硬度:主要是由鈣鎂的硫酸鹽、氯化物和硝酸鹽等鹽類所形成的硬度。這類硬度不能用加熱分解的方法除去,故也稱為永久硬度,如CaSO4、MgSO4、CaCl2、MgCl2、Ca(NO3)2、Mg(NO3)2等。

  碳酸鹽硬度和非碳酸鹽硬度之和稱為總硬度;水中Ca2+的含量稱為鈣硬度;水中Mg2+的含量稱為鎂硬度;當水的總硬度小于總堿度時,它們之差,稱為負硬度。

  以碳酸鈣濃度表示的硬度大致分為:

  0~75mg/L 極軟水

  75~150mg/L 軟水

  150~300mg/L 中硬水

  300~450mg/L 硬水

  450~700mg/L 高硬水

  700~1000mg/L 超高硬水

  >1000mg/L 特硬水

  水的硬度的測試方法

  測試步驟

  水硬度測試盤

  水硬度測試盤

  在一份水樣中加入 pH=10.0 的氨性緩沖溶液和少許鉻黑T指示劑(藍色),,鉻黑T指示劑優(yōu)先與Mg2+配位,生成紅色配合物使溶液呈紅色;然后用EDTA標準溶液滴定時, EDTA 先與游離的Ca2+ 配位,再與Mg2+ 配位;在計量點時, EDTA 從MgIn-(配合物)中奪取Mg2+ ,從而使鉻黑T指示劑游離出來,溶液的顏色由紅變?yōu)榧兯{,即為終點。

  當水樣中Mg2+ 極少時,由于CaIn- 比 MgIn- 的顯色靈敏度要差很多,往往得不到敏銳的終點。為了提高終點變色的敏銳性,可在 EDTA標準溶液中加入適量的 Mg2+(在EDTA 標定前加入,這樣就不影響EDTA與被測離子之間的滴定定量關系),或在緩沖溶液中加入一定量的Mg—EDTA 鹽。

  水的總硬度可由EDTA 標準溶液的濃度cEDTA 和消耗體積 V1(ml)來計算。以CaO 計,單位為 mg/L。[3]

  注意事項

  測定總硬度時用氨性緩沖溶液調節(jié)pH值。

  注意加入掩蔽劑掩蔽干擾離子,掩蔽劑要在指示劑之前加入。

  測定總硬度的時候在臨近終點時應慢滴多搖。

  測定時要是水溫過低應將水樣加熱到30~40ºC再進行測定。


看過“桶裝礦泉水的硬度多少范圍是正常”的人還看了:

1.關于飲用水標準現(xiàn)狀調查報告

2.水健康知識

3.關于水的健康知識

4.生活健康喝水知識 水是和人類最親密的物質之一,人...

5.食品安全知識培訓資料(2)

3699798