玉米糍粑的做法

　　讓你Q起來(lái)～香甜軟糯的玉米糍粑。你知道怎么做嗎?想嘗試一下味道如何嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的玉米糍粑的做法，希望您喜歡。

　　玉米糍粑的做法

　　材料

　　玉米糍粑，油，白糖

　　做法

　　1.玉米糍粑稍泡下水，切成厚片;

　　2.入平底鍋少油小火煎脆撒白糖就OK啦!

　　小訣竅

　　因?yàn)榧恿擞衩鬃龅模瑳](méi)有純糯米糍粑那么粘，淡淡的玉米清香，咬一口QQ的，配上白糖，味道很不錯(cuò)

　　紅糖糍粑的做法

　　材料

　　糯米500克、熟(大超市有賣的)黃豆粉100克。紅糖100克

　　做法

　　1、糯米用水泡4個(gè)小時(shí)，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個(gè)小盆子里，成熱時(shí)，用搟面棒棕，(最好兩個(gè)人)一個(gè)人按住盆子，另一個(gè)人棕，把糯米棕爛即可。

　　2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米團(tuán)拿到案板上，做成圓形的，糍粑的兩面都要撒黃豆粉。

　　3、把糍粑切成長(zhǎng)寬條，再用煎鍋煎，不放油，就干煎，兩面都要煎，擺盤(pán)。

　　4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細(xì)裝在碗里，少加點(diǎn)開(kāi)水，用微波爐打化，(不能打久了，久了紅糖就成絲了。)淋在糍粑上就好。

　　玉米烙的做法

　　材料

　　水果玉米，干淀粉，雞蛋

　　做法

　　1、把水果玉米煮熟，剝下玉米粒;

　　2、把玉米粒放到碗里倒上干淀粉;

　　3、打入雞蛋攪拌均勻;

　　4、平底鍋中倒入少許油，倒入拌勻的玉米粒，用勺子按壓開(kāi);

　　5、玉米粒按壓鋪平，再次加入食用油，開(kāi)中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面;

　　6、煎制金黃即可。