桂花果凍的做法

桂花果凍的做法

　　軟嫩爽滑，。甜香清涼，奶香、桂香融一盤，并具有養(yǎng)血明目，生津止渴之功效。以下是學習啦小編為您整理的桂花核桃凍的做法，希望您喜歡。

　　桂花核桃凍的做法

　　材料

　　主料：糖桂花5克，核桃仁250克。石花菜15克，奶油109克，白糖50克，菠蘿蜜10克。

　　做法

　　核桃仁加水磨成漿。炒鍋置火上，加清水250克和石花菜燒至熔化，加入白糖拌勻。將核桃仁漿和石花菜、白糖汁混合拌勻，放入奶油和勻后置火上加熱至沸出鍋，倒入鋁盒內(nèi)，待冷后放入冰箱冷凍。凍好后，用刀劃成菱形塊入盤澆上桂花、菠蘿蜜，再澆上冷甜汁或湯水即成。

　　桂花青檸凍的做法

　　材料

　　果凍粉40克，糖桂花50克，糖10克，開水250ML

　　做法

　　1.檸檬果凍粉倒在大碗里

　　2.加糖桂花，加開水混合

　　3.裝入保鮮盒中冷藏至凝固

　　桂花果凍的做法

　　材料

　　蒟蒻凍粉16g糖15g熱水510g桂花1小匙

　　做法

　　1

　　桂花洗好用熱水泡開(從510g熱水中取用)

　　2

　　蒟蒻凍粉與糖拌勻

　　3

　　先加入少量熱水把糖與蒟蒻凍粉溶化

　　4

　　再把剩余的熱水加入,泡開的桂花也一起加入拌勻

　　5

　　倒入準備好的模型

　　6

　　放涼入冰箱冷藏至凝固狀態(tài)

　　7

　　Q彈的感覺你看到了嗎???