芒果果凍怎么做
有時候做水果果泥類的果凍，要先把水果打成果泥，再加入煮過，今天使用豆?jié){機(jī)，一個步驟就可以完成，快來一起玩玩吧!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的芒果果凍的做法，希望您喜歡。
芒果果凍的做法1
材料
九陽豆?jié){機(jī)1臺芒果600克水600克糖30克吉利t30克芒果丁適量
做法
1
芒果切丁放入豆?jié){機(jī)鍋內(nèi)
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加入水，選擇玉米漿功能
3
將吉利t與糖混勻
4
模子底放入切好的芒果丁
5
煮好后，拔掉插頭，倒入混好的粉，快速攪扮讓粉融化，再倒入芒果泥，放涼后就可入冰箱冷藏
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倒出來后就是好吃的芒果果凍喔~
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九陽豆?jié){機(jī)~就是那么的方便
芒果果凍的做法2
材料
小臺農(nóng)芒(5個)、吉利丁粉(15克)、細(xì)砂糖(適量)、清水(475毫升)、糖桂花(適量)
做法
1. 吉利丁粉用75毫升水浸泡，使其充分吸入水份。
2. 芒果切好。
3. 將芒果肉攪打成汁。
4. 將細(xì)砂糖加入剩余的400毫升清水，隔水加熱至約60度。
5. 倒入吉利丁液，攪拌均勻。
6. 加入芒果汁，混合均勻。
7. 過篩，倒入模具中。
8. 順便做了其它小果凍。
9. 放入冰箱冷藏，4小時左右凝固。
10. 取出脫模，淋上糖桂花。
11. 再來一張。
小訣竅
1. 吉利丁粉也叫魚膠粉，稀釋比例為1：30¬~40。
2. 泡吉利丁粉時，粉：水=1：5哦。
3. 吉利丁的溶解溫度約為60度，不要加熱至沸騰，會失效哦。
4. 糖越多，凝固難度越大喲。
5. 吉利丁的凝固溫度為10-15攝氏度，所以要放冰箱冷藏。一次吃不完的話也要放回冰箱冷藏，不然會化掉哦。
6. 果凍凝固好后可以不脫模直接吃哦。
速成芒果果凍做法
材料
果凍粉一包芒果丁適量熱水600ml
做法
1
果凍粉加熱水拌勻、倒入容器
2
加入芒果丁、靜置冰箱