涼拌意面的美味做法

涼拌意面的美味做法

　　涼拌意面，很隨意的亂拌的。很多東西都是這樣，不經(jīng)意間的嘗試會(huì)體驗(yàn)到不同的驚喜，美食亦然。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的涼拌意面的美味做法，希望您喜歡。

　　涼拌意面的美味做法

　　食材

　　主料意大利面80克 輔料香油 鹽 白砂糖 胡蘿卜絲 洋蔥絲 蒜末 米醋 蠔油 麻油 辣椒油 花生碎 熟芝麻 青椒圈

　　步驟

　　1.意面煮熟。有人喜歡冷水下鍋，比如說(shuō)我，因?yàn)槲矣X(jué)得意面不容易煮爛，有人喜歡開(kāi)水下鍋，自己看怎么方便怎么喜歡啦。煮到?jīng)]有白心基本就煮熟了。喜歡吃軟的就多煮一會(huì)兒。不過(guò)煮時(shí)間長(zhǎng)了表面可就不光滑啦。會(huì)出現(xiàn)毛刺的時(shí)候那面條是相當(dāng)軟爛了，就是賣(mài)相差了點(diǎn)。

　　2.過(guò)冷水。

　　3.撈出控干水分。

　　4.加入輔料表中除了胡蘿卜和洋蔥意外所有材料 的啊，別加太多，按自己口味調(diào)整即可。

　　我就不一一寫(xiě)了，不然有認(rèn)真的同學(xué)真的仔細(xì)看菜譜會(huì)發(fā)現(xiàn)我這個(gè)糊涂蟲(chóng)經(jīng)常碼字丟三落四。

　　5.攪拌均勻，裝盤(pán)即可。胡蘿卜和洋蔥純裝飾，但是也可以一起加進(jìn)去，也很好吃。主要是有一種胡蘿卜素怕醋的說(shuō)法，不知真假，姑且不放了。胡蘿卜平時(shí)我也不少吃，不差這一點(diǎn)。

　　小貼士

　　1、關(guān)于煮面：有人喜歡冷水下鍋，比如說(shuō)我，因?yàn)槲矣X(jué)得意面不容易煮爛，有人喜歡開(kāi)水下鍋，自己看怎么方便怎么喜歡啦。煮到?jīng)]有白心基本就煮熟了。喜歡吃軟的就多煮一會(huì)兒。不過(guò)煮時(shí)間長(zhǎng)了表面可就不光滑啦。會(huì)出現(xiàn)毛刺的時(shí)候那面條是相當(dāng)軟爛了，就是賣(mài)相差了點(diǎn)。

　　2、關(guān)于輔料：加入輔料表中除了胡蘿卜和洋蔥意外所有材料 的啊，別加太多，按自己口味調(diào)整即可。

　　3、關(guān)于輔料中我步驟中沒(méi)寫(xiě)的是作為裝飾的材料說(shuō)明。胡蘿卜和洋蔥純裝飾，但是也可以一起加進(jìn)去，也很好吃。主要是有一種胡蘿卜素怕醋的說(shuō)法，不知真假，姑且不放了。胡蘿卜平時(shí)我也不少吃，不差這一點(diǎn)。

　　時(shí)蔬意大利面的做法

　　食材

　　主料意大利面400克 輔料油 鹽 黃瓜 火腿腸 洋蔥 肉 蔥花 豆瓣醬 雞精

　　步驟

　　1.水開(kāi)后放入意大利面煮。

　　2.水煮開(kāi)后在煮會(huì)，煮10分鐘左右斷生。

　　3.準(zhǔn)備好自己喜歡的材料切丁。

　　4.煮好的面條撈出來(lái)。

　　5.鍋中放入油，放入洋蔥和肉末翻炒香。

　　6.接著放入黃瓜和火腿腸丁翻炒。

　　7.放入 的鹽，豆瓣醬。

　　8.放入少量的水煮開(kāi)。

　　9.將做好的料汁淋到面條上，撒上蔥花，攪拌均勻即可。

　　小貼士

　　做拌面最好有洋蔥和肉，味道會(huì)很香。