玫瑰酸梅湯的制作方法

　　酸梅湯感覺應該算是夏季的最佳飲品，一杯冰鎮(zhèn)酸梅湯下肚，真是解渴消暑、神清氣爽哈···這次加入的是小玫瑰花。以下是學習啦小編為您整理的玫瑰酸梅湯的制作方法，希望您喜歡。

　　玫瑰酸梅湯的制作方法

　　食材

　　主料小玫瑰花12克烏梅25克干山楂17克清水2000毫升輔料冰片糖適量

　　步驟

　　1.烏梅洗凈，浸泡15分鐘

　　2.玫瑰花及山楂，洗凈浸泡一刻鐘

　　3.將所有食材，裝入小袋中，封口系好

　　4.放入鍋中

　　5.放入適量清水，大火煮沸轉中小火煮20分鐘，關火

　　6.最后趁熱加入適量的冰片糖，攪至完全融化，涼至室溫就可以飲用了(夏季放入冰箱冷藏15-20分鐘口味更佳)

　　小貼士

　　喜歡甜一些的，多加一點冰片糖

　　清水的量，可以煮上一鍋就行

　　胃潰瘍的童鞋們不要多喝，會刺激胃酸分泌

　　煮湯的器具最好不要用鐵鍋和銅鍋(山楂屬于酸性物質，鐵鍋不合適)砂鍋、不銹鋼、玻璃器皿都可以

　　涼至室溫，放冰箱冷藏15-20分鐘，口味更佳

　　陳皮酸梅湯的制作方法

　　食材

　　主料烏梅10顆 輔料山楂20克陳皮6克水1500毫升冰糖適量

　　步驟

　　1.準備好所需的材料。

　　2.把所有的材料放在水里泡幾分鐘沖洗干凈。

　　3.鍋里加入水，倒入洗干凈的材料。

　　4.大為燒開，加入適量冰糖，燒開。

　　5.轉小火煮大約15-20鐘，關火后再燜一會兒。

　　小貼士

　　1、煮好后燜一會兒酸梅湯的顏色會更深一些。

　　2、冰糖的用量可以根據(jù)自己喜歡的甜度加。

　　3、也可以加入一些其他的材料，比如甘草、玫瑰苞、薄荷之類的。

　　4、這個份量煮出來的酸酸甜甜我覺得挺好的，如果不喜歡喝酸的可能會覺得有點酸了，可以少放一點山楂片，也可以再加入一點其它材料，以后我還會再試試，做出一款最適合自己家人的飲料。