選購(gòu)紅葡萄酒的方法
很多人喜歡喝紅葡萄酒，所以要經(jīng)常去買，那么怎么選購(gòu)紅葡萄酒呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理選購(gòu)紅葡萄酒的方法的資料，希望大家喜歡!
選購(gòu)紅葡萄酒的方法
(1)首要的原則是拋棄所有關(guān)于如何選購(gòu)紅葡萄酒的條條框框，遵循自己的本能來(lái)進(jìn)行選擇。葡萄酒選購(gòu)應(yīng)該是一件尊重個(gè)性的藝術(shù)式行為，你可以根據(jù)自己的想法多做試驗(yàn)，積累第一手的經(jīng)驗(yàn)。
(2)注意酒標(biāo)。酒標(biāo)會(huì)告訴你葡萄酒的年份、產(chǎn)區(qū)、風(fēng)味和口感等方面的信息。
(3)不要忽略酒精度。對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)，7.5%-10.5%算是比較低的酒精度，10.5%-12.5%是中等酒精度，12.5%以上就是比較高的酒精度了。要根據(jù)具體的場(chǎng)合和飲酒人的酒量來(lái)選擇比較合適的酒精度。
(4)如果你是新手，最好到值得信賴的酒類飲料專賣店去選購(gòu)葡萄酒，并請(qǐng)專賣店里的店員提供選購(gòu)建議。
葡萄酒選購(gòu)的技巧
1、明白銷售人員的立場(chǎng)
首先要記住的是，銷售人員都是從自己的觀點(diǎn)出發(fā)向買家推薦酒款的。所以，如果你想要買一款適合自己的葡萄酒，就要和銷售人員進(jìn)行充分的溝通，讓他們明白你想要的是什么酒，而不是他們認(rèn)為哪一款酒比較好就讓你買。
2、學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)
以前，我們不大容易找到關(guān)于葡萄酒的學(xué)習(xí)資料;不過(guò)現(xiàn)在，網(wǎng)上和書店里都有大量關(guān)于葡萄酒的學(xué)習(xí)資料，我們可以盡量抽空學(xué)習(xí)一點(diǎn)，至少要知道一些基本的葡萄酒知識(shí)，這樣才能辨別葡萄酒的不同類型，學(xué)會(huì)如何飲用葡萄酒。
3、查詢葡萄酒的價(jià)格
對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)的另一個(gè)有利之處是可以讓消費(fèi)者查到某款葡萄酒的價(jià)格信息，比如紅酒世界網(wǎng)(www.wine-world.com)。知道一款葡萄酒的大致價(jià)格之后，我們就可以避免買那些貴得離譜的葡萄酒，節(jié)約資金成本。
4、和銷售人員進(jìn)行直接溝通
要坦白地跟葡萄酒銷售人員說(shuō)明自己想要什么價(jià)位、什么風(fēng)格的葡萄酒，不要試圖在他們面前掩飾自己對(duì)葡萄酒的不了解或者在他們面前顯擺自己知道的葡萄酒知識(shí)。最好是和他們進(jìn)行直接明白的溝通，讓他們明確知道你想要什么樣的葡萄酒，這樣他們才能向你推薦最符合你心意的酒款。
5、對(duì)銷售人員賦予一定程度的信任
不要總覺(jué)得葡萄酒銷售人員一心想要從你身上謀取“暴利”，其實(shí)，如果單單是在商店里賣酒，那么銷售人員一般是賺不到什么大錢的;葡萄酒銷售并不像汽車銷售或者房地產(chǎn)銷售那么暴利。所以你不必對(duì)葡萄酒銷售人員抱有過(guò)多的偏見(jiàn)。其實(shí)，很多人之所以選擇做葡萄酒銷售這一行，很大原因在于他們喜歡葡萄酒。如果他們向你推薦葡萄酒，你可以選擇明智的信任態(tài)度。
6、和銷售人員建立良好的關(guān)系
在比較好的葡萄酒商店里，銷售人員應(yīng)該可以查到你的購(gòu)買歷史，從而猜測(cè)你喜歡的葡萄酒類型和價(jià)位。這樣，他們就能迅速為你選到你想要的葡萄酒，省時(shí)省力還省錢。如果你能和當(dāng)?shù)氐钠咸丫粕痰昀锏匿N售人員建立良好關(guān)系，他們就能更了解你的口感喜好和經(jīng)濟(jì)水平，從而在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)向你推薦商店里的最新產(chǎn)品或者最新優(yōu)惠活動(dòng)。
不適宜喝葡萄酒的人群
一、孕婦
一些侍酒師認(rèn)為，孕婦少量飲用葡萄酒是無(wú)損自身健康及胎兒健康的，但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害，尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
二、動(dòng)脈硬化者
雖說(shuō)葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是對(duì)于已經(jīng)有和血管狹窄的人來(lái)說(shuō)，如果飲紅葡萄酒過(guò)多，一則不利于供血機(jī)能，二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
三、胃病患者
雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情
四、肝病患者
一般來(lái)說(shuō)，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對(duì)酒精的解毒能力較正常人來(lái)說(shuō)較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。