蜂蜜芝麻小餅干的做法

蜂蜜芝麻小餅干的做法

　　做蛋糕的時(shí)候不小心打翻了蛋白，只得重新打了三只雞蛋，因此也就多出三個(gè)蛋黃來(lái)了。這三個(gè)蛋黃能用來(lái)干嘛好呢，于是就想到了做餅干。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的蜂蜜芝麻小餅干的做法，希望能幫到你。

　　蜂蜜芝麻小餅干的做法

　　食材

　　主料面粉85克蛋黃60克輔料芝麻適量黃油80克白糖30克蜂蜜50克鹽1克

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備三個(gè)蛋黃

　　2.黃油隔水軟化

　　3.加糖、鹽后取出晾涼

　　4.加入蛋黃攪勻

　　5.加入蜂蜜

　　6.加面粉

　　7.拌勻

　　8.分成小劑子

　　9.搓圓

　　10.滾上芝麻粒

　　11.壓扁

　　12.碼入盤中

　　13.上下火170度中層烤25分鐘至表面上色變黃即可

　　小貼士

　　烤制時(shí)依各家烤箱的溫度，烤至表面上色，一定要盯緊烤箱，注意別烤糊了。

　　葡萄干牛扎餅干的做法

　　食材

　　主料蘇打餅干1袋棉花糖160克奶粉80克葡萄干100克輔料黃油50克

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.把蘇打餅干開袋準(zhǔn)備好備用。

　　3.黃油鍋中融化。

　　4.加入棉花糖融化。

　　5.然后加入奶粉葡萄干拌均勻關(guān)火。

　　6.戴上手套揉壓糖團(tuán)使食材更加混合均勻。

　　7.取一小塊糖團(tuán)加入兩塊餅干當(dāng)中。

　　8.全部做好后冷涼即可食用。

　　小貼士

　　融化棉花糖不要大火，小火融化才好。

　　所有食材全部放入之后，揉壓糖團(tuán)才能實(shí)施才更好的混合均勻，口感也更好。