珍珠奶茶的危害
珍珠奶茶曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)，受到了很多熱的喜愛(ài)，逛街的時(shí)候都喜歡捧著一杯珍珠奶茶邊走邊喝，珍珠奶茶的危害你知道嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的珍珠奶茶的危害，希望大家喜歡!
珍珠奶茶的危害
勾兌的危害
當(dāng)下問(wèn)題是：珍珠奶茶，往往既不含“奶”，也不含“茶”。這些奶茶大多是奶精勾兌茶粉(或其他替代品如香精、色素等)而制成的。奶精并非奶或牛奶產(chǎn)品，是氫化植物油、糊精、少量酪蛋白酸鈉、乳化劑、抗結(jié)劑等成分的混合物，人體長(zhǎng)期服用這種問(wèn)題珍珠奶茶，可誘發(fā)冠心病、腫瘤、哮喘等疾病，極大的危害了消費(fèi)者的健康。奶精中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸并非自然界存在的物質(zhì)，人體對(duì)其無(wú)法進(jìn)行消化和吸收，會(huì)減少男性荷爾蒙的分泌，可抑制精子的活力，對(duì)精子的活躍性產(chǎn)生負(fù)面影響，對(duì)生殖健康影響更大。
每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。
而茶粉的茶堿、茶多酚含量都很低，沖出來(lái)的飲品根本不能稱之為“茶”。
問(wèn)題多，危害大
其實(shí)，珍珠奶茶的最大壞處還不是奶茶，而是里面的珍珠粉圓。善良的人們只知道：它是以木薯淀粉為主原料。但實(shí)際上，木薯淀粉的彈性根本做不到這么好。正常的方法應(yīng)該是在其中加入小麥蛋白。但有些不法廠家為了節(jié)省成本，就用人工合成的高分子材料添加進(jìn)去，以得到較好的彈性。
椰果同樣有問(wèn)題。它的主要問(wèn)題是使用了雙氧水浸泡。新鮮椰果由于成本高，一般商販就用了椰果浸泡后滲出的水，椰果水經(jīng)過(guò)添加其他物質(zhì)，液體椰果水變身固體椰果。此時(shí)，固體椰果為黃褐色。為了變成透明椰果，就使用工業(yè)用雙氧水漂白。而雙氧水主要用于造紙業(yè)和紡織業(yè)，起漂白作用。國(guó)家明令禁止在食品加工中使用工業(yè)用雙氧水。
為了你的健康，應(yīng)盡量避免在街邊購(gòu)買價(jià)格低廉，質(zhì)量沒(méi)有保證的珍珠奶茶。
鑒別珍珠奶茶的技巧
若你喜好珍珠奶茶，應(yīng)學(xué)會(huì)如何鑒別一杯珍珠奶茶的優(yōu)劣。
首先從珍珠粉圓來(lái)講，是由木薯淀粉及食用膠組成，煮好的珍珠豆咀嚼時(shí)中間應(yīng)是有彈性的，外觀上其色澤亮黑，略帶香味;如有酸味，即珍珠已變質(zhì)。
茶的方面，好的茶應(yīng)聞到淡淡茶香，茶色透亮，口感不苦，不澀，喝后喉嚨應(yīng)感覺(jué)茶味較明顯。從口感上講，質(zhì)量好的珍珠奶茶奶香味較淡，口感細(xì)膩。
若奶香味很重的奶茶，則含香精較重。喝奶茶時(shí)如感覺(jué)有糊的感覺(jué)，說(shuō)明添加了粘稠劑，這些，對(duì)人體健康有害。
喝奶茶對(duì)人的影響
奶茶的口味濃郁，十分香甜，而且，又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是營(yíng)養(yǎng)宣傳中的健康食品，所以，大家都很容易相信奶茶是飲食中的健康飲品。實(shí)際上，大家在街上喝的珍珠奶茶既不含“奶”，也不含“茶”。這些奶茶大多是奶精兌茶粉及其它替代品如香精、色素等制成，奶精并非奶粉或牛奶產(chǎn)品，而茶粉的茶堿、茶多酚含量都很低，沖出來(lái)的飲品根本不能稱之為“茶”。
奶茶的口味濃郁，十分香甜，而且，又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是營(yíng)養(yǎng)宣傳中的健康食品，所以，大家同樣會(huì)認(rèn)為奶茶也是健康食品，其實(shí)不然。
然而，大街上的奶茶其實(shí)是奶精兌茶粉及其它替代品如香精、色素等制成飲品，奶精并非奶粉或牛奶產(chǎn)品，而茶粉的茶堿、茶多酚含量都很低，因此沖出來(lái)的飲品根本就不能稱之為茶。
所謂的奶茶與奶比起來(lái)要缺少鈣質(zhì)和大量的維生素，而且蛋白質(zhì)含量很低。牛奶中的有用養(yǎng)分，它基本都沒(méi)有。但是奶茶卻含有大量的脂肪和熱量，多喝對(duì)身體不利。
特別是奶茶中還有大量奶精，而奶精的主要成分氫化植物油，這種植物油是脂肪酸的一種，會(huì)減少男性荷爾蒙的分泌，會(huì)影響精子的活力，讓精子的質(zhì)量大大下降，對(duì)精子的活躍性產(chǎn)生很大的影響。所以，育齡期的男性還是不要喝奶茶了。
而且長(zhǎng)期大量攝入這種脂肪酸對(duì)人體的傷害很大，尤其影響生殖健康。因此奶茶的危害還是不容忽視的，要特別引起注意。