火龍果果凍的制作方法

火龍果果凍的制作方法

　　有點(diǎn)燥熱的天氣，來(lái)吃一份果凍，涼涼的又不至于太冰，感覺很不錯(cuò)哦!來(lái)看看這個(gè)火龍果果凍的做法吧~以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的火龍果果凍的制作方法，希望能幫到你。

　　火龍果果凍的制作方法1

　　材料

　　火龍果半個(gè)，魚膠粉10克，糖適量，水適量

　　做法

　　Step1

　　把火龍果肉挖出，放進(jìn)小鍋里，加100ml水入效果，用勺子把火龍果壓碎，小火慢煮，加入一勺白糖。

　　Step2

　　取4克魚膠粉，用20ml的水，充分調(diào)開，倒入小鍋里的火龍果肉里，迅速攪拌均勻。

　　Step3

　　把果肉汁，倒入模具中，稍微晾涼后放入冰箱先冷藏一個(gè)小時(shí)。

　　Step4

　　這個(gè)時(shí)間內(nèi)把火龍果皮，用鹽水洗凈，剪去外皮上多余的枝葉，只留有紫色部分的皮，切小塊加入原汁機(jī)榨汁，榨好加150ml水，加入一勺白糖小火慢煮。

　　Step5

　　取6克魚膠粉，跟前面一樣，加30ml的水充分?jǐn)噭蚝蠹尤氲焦ぶ铮贁嚢杈鶆颉?/p>

　　Step6

　　取出冰箱里的果肉部分的凍，此時(shí)凝結(jié)的不是很厲害，在上面加入適量的果皮汁，繼續(xù)進(jìn)冰箱冷藏2~3小時(shí)。

　　等果凍凝固了就可以拿出來(lái)享用啦!滑滑涼涼吃下去真舒服~

　　火龍果果凍的制作方法2

　　火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸等功效。

　　1.食材準(zhǔn)備：

　　火龍果、瓊脂、原色冰糖。

　　2.將火龍果果肉挖出(皮備用)，加冰糖與適量水打成泥狀。

　　3.倒入鍋中。

　　4.將瓊脂加適量水，充分調(diào)開。

　　5.將調(diào)好的瓊脂水倒入鍋中，迅速攪拌均勻(完成后倒入模具中晾涼，不裝滿，裝到模具一半的位置)。

　　6.將火龍果的皮、原色冰糖放入調(diào)理機(jī)容杯內(nèi)，加適量水打成泥狀。

　　7.倒入鍋中，同樣加入調(diào)好的瓊脂水，迅速攪拌均勻，完成后直接裝在之前裝火龍果果肉泥的模具中。

　　8.晾涼后放冰箱冷藏。

　　9.脫模;完成。